Domaine Yves Cuilleron - Cornas Le Village 2018

    Domaine Yves Cuilleron - Cornas Le Village 2018

    Rhône • Cornas • Rosso

    CHF 181.00 IVA inclusa
    CHF 181.00 IVA inclusa
    CHF 40.22 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Cornas Il villaggio 2018 Di Domaine Yves Cuilleron è un vino rosso denominazione Cornas, nella regione RodanoQuesto vino rosso è un invito a scoprire la ricchezza e la complessità dei vini della valle settentrionale del Rodano. Yves Cuilleron, Un appassionato viticoltore ha creato un vino elegante che riflette il terroir unico di Cornas.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Cornas si presenta con un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso, emana aromi di frutta nera matura, spezie e note affumicate. Al palato è pieno e potente, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da note fruttate e speziate. Un vino rosso armonioso ed elegante.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il terroir di Cornas è caratterizzato da ripidi pendii granitici esposti a sud. climat Il clima è continentale, con estati calde e secche e inverni freddi. Queste condizioni climatiche e geologiche conferiscono ai vini di Cornas la loro potenza e complessità. Domaine Yves Cuilleron L'azienda attribuisce fondamentale importanza al lavoro in vigna, praticando un'agricoltura sostenibile e limitando le rese. L'obiettivo è ottenere uve di qualità ottimale, capaci di esprimere il potenziale del terroir.

    Proprietario e storia

    Yves Cuilleron è il proprietario di domaine eponimo. Ha assunto la direzione del domaine Fondata negli anni '80, l'azienda a conduzione familiare è diventata un nome di spicco nella Valle del Rodano. La passione per il vino e il rispetto per il terroir sono evidenti in ogni annata. Oggi sono considerati tra i migliori viticoltori della regione.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione del Cornas Le Village 2018 è eseguita con cura e precisione. Le uve vengono diraspate e pigiate prima di essere poste in tini per la fermentazione alcolica. La macerazione dura diverse settimane, consentendo l'estrazione di aromi e tannini dalle uve. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per 12-18 mesi. Questa fase consente ai tannini di ammorbidirsi e agli aromi di sviluppare una maggiore complessità.

    Yves Cuilleron

    Scoprire Yves Cuilleron

    L'opinione della squadra

    Un Cornas che unisce potenza e finezza, espressione vibrante del terroir del Rodano.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Incorniciato
    • Fruttato
    • Speziato