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Domaine Yann Chave - 2021 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Rosso

CHF 592.00 IVA inclusa
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CHF 98.66 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Yann Chave, situato nel cuore della denominazione Eremo nella valle di Rodano, è rinomata per i suoi vini eccezionalmente pregiati. Radicata in un terroir eccezionale, la domaine produce vini che esprimono la ricchezza dei terreni argilloso-calcarei e la potenza del climat Mediterraneo. Ogni vino riflette un know-how tramandato di generazione in generazione, coniugando tradizione e innovazione. 2021, con il suo carattere unico, promette un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il vino è di un rosso intenso, quasi nero. Al naso, aromi di frutta nera, cuoio e spezie si fondono elegantemente. Al palato, è strutturato, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Il finale lungo e minerale suggerisce un eccellente potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato.

Produttore

Produttore

I vigneti di Domaine Yann Chave Si estendono sui ripidi pendii dell'Hermitage, dove il terreno argilloso-calcareo conferisce alle uve una mineralità eccezionale. climat Il clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti, favorisce una maturazione ottimale delle uve. Ogni appezzamento è coltivato con cura, consentendo ai viticoltori di esprimere appieno il carattere unico di questo terroir. Le rese sono controllate per garantire la qualità e la biodiversità è preservata per rispettare l'equilibrio naturale dell'ecosistema.

Proprietario e storia

Yann Chave, un appassionato viticoltore, è a capo di domaine A conduzione familiare. Il suo impegno per la terra e il rispetto per le tradizioni vinicole sono al centro della sua filosofia. Con una visione lungimirante, si impegna a produrre vini che riflettano l'identità unica di Hermitage. Lavorando a stretto contatto con il suo team, si assicura che ogni fase della produzione sia eseguita con cura e attenzione. Il suo amore per il vino e il terroir è evidente in ogni bottiglia, offrendo agli amanti del vino un'esperienza autentica e memorabile.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Yann Chave È un processo meticoloso. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per preservare solo il meglio. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e l'espressione fruttata. L'invecchiamento in botti di rovere, per una durata accuratamente scelta, aggiunge complessità e profondità al vino senza mascherare la tipicità del terroir. Questa competenza garantisce una perfetta armonia tra frutto e rovere, rivelando così tutta la ricchezza dell'Hermitage.

Domaine Yann Chave

Scoprire Domaine Yann Chave

L'opinione della squadra

Questo Hermitage del 2021 è un invito a esplorare la profondità e la ricchezza del terroir del Rodano, una vera e propria opera d'arte in bottiglia.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • complesso
  • telaio in legno
  • minerale