Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Le Pied De Baud 2019

    Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Le Pied De Baud 2019

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

    CHF 307.00 IVA inclusa
    CHF 307.00 IVA inclusa
    CHF 68.22 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Descrizione

    IL Châteauneuf-du-Pape Il piede di Baud 2019 Di Domaine Santa Duc è un vino rosso di grande profondità, nato da un terroir unico nella prestigiosa denominazione Châteauneuf-du-Pape. Questo vino incarna la passione e la competenza di Domaine Santa Duc, rinomata per il suo impegno verso l'eccellenza e il rispetto della tradizione, è un vino rosso che piacerà agli amanti dei vini pregiati. Rodano.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino è di un rosso profondo e intenso. Al naso, aromi di frutta nera matura si fondono con note speziate e leggermente affumicate. Al palato, il vino è potente e corposo, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica complessa ed elegante. Un vino rosso di grande finezza, che esprime perfettamente il carattere unico del suo terroir.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina e piatti ricchi e saporiti con salse.
    Produttore

    Produttore

    Il terroir di Châteauneuf-du-Pape La zona di Pied de Baud non è divulgata. I vigneti beneficiano di una climat Il clima mediterraneo caldo e soleggiato è ideale per la maturazione delle uve. Le varietà di uva sono quelle tipiche della denominazione, prevalentemente Grenache, Syrah e Mourvèdre. I terreni sono composti da ciottoli, sabbia e argilla, offrendo un drenaggio ottimale e una ricca diversità minerale. L'esposizione dei vigneti è ideale per catturare la luce solare e favorire una maturazione uniforme delle uve.

    Proprietario e storia

    Yves Gras è l'anima del Domaine Santa Duc. Incarna la passione e la competenza di una famiglia di viticoltori profondamente legata al suo terroir. Ha preso in mano le redini della domaine Un'azienda a conduzione familiare con una forte determinazione a preservare l'autenticità e l'eccellenza dei suoi vini. Il suo impegno per una viticoltura rispettosa dell'ambiente e la sua costante attenzione alla qualità la rendono un attore di spicco nel panorama vinicolo del Rodano Meridionale. La sua filosofia è semplice: lasciare che il terroir si esprima pienamente nei suoi vini, senza artifici o compromessi.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Châteauneuf-du-Pape Le Pied de Baud è prodotto con la massima cura, nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano, rigorosamente selezionate e diraspate. La fermentazione avviene in tini di cemento o grandi botti di legno, utilizzando lieviti indigeni. L'affinamento avviene poi in botti e barrique per un periodo di tempo non specificato. Questo metodo preserva la freschezza e la complessità aromatica del vino, conferendogli al contempo una struttura tannica elegante e setosa.

    Domaine Santa Duc

    Scoprire Domaine Santa Duc

    L'opinione della squadra

    UN Châteauneuf-du-Pape che rivela la grandezza del suo terroir, un vero invito a un viaggio sensoriale.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2024 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Incorniciato
    • Fruttato