Domaine Samuel Billaud - Grand Cru Les Preuses 2021 - Chablis

    Domaine Samuel Billaud - Grand Cru Les Preuses 2021 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Bianco

    CHF 139.00 IVA inclusa
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    CHF 139.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Un bouquet complesso e magnifico, un palato saporito e minerale, questo Grand Cru Les Preuses è un capolavoro di Chablis.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    La cuvée Si abbina perfettamente a un filetto di salmone con acetosella, a un pollame con funghi o a degli scampi. Servire a una temperatura di circa 10-12°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Les Preuses è un Grand Cru Originario della riva destra di Chablis, su un pendio esposto a sud, le viti beneficiano di questa insolazione (che conferisce rotondità e intensità ai vini) e del suolo kimmeridgiano tipico della denominazione.

    Vinificazione e affinamento

    - L'uva viene raccolta a mano, quando è perfettamente matura.
    - Pressatura diretta seguita da fermentazione in botti
    - Affinato in grandi contenitori e poi in vasche di acciaio inox

    Domaine Samuel Billaud

    Scoprire Domaine Samuel Billaud

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2025 à 2036

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • floreale
    • complesso
    • costi