Domaine Robert Chevillon - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les St Georges 2017
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Domaine Robert Chevillon - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les St Georges 2017

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rosso

CHF 1,664.00 IVA inclusa
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CHF 138.66 / unità
Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Nuits-Saint-Georges 1er Cru I San Giorgio 2017 Di Domaine Roberto Chevillon è un vino rosso Di Borgogna che incarna l'eccellenza del suo terroir. Questo vino è una pura espressione del Pinot Nero, rivelando una complessità aromatica e una struttura tannica che testimoniano la competenza dell'enologo. Domaine Robert Chevillon. Un vino da invecchiamento che ricompenserà la vostra pazienza con una gamma di sapori eccezionali.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru Lo St Georges 2017 rivela un colore rubino profondo e intenso. Al naso offre un bouquet complesso di frutta nera, spezie dolci e delicate note floreali. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini fini ed eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta minerale e fruttata. Un vino di grande eleganza, che promette un invecchiamento armonioso.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

IL Premier Cru Les St Georges sorge su un terroir eccezionale, considerato da molti il più prestigioso della denominazione. Nuits-Saint-Georges. Il terreno è composto da marna calcarea, che offre un drenaggio ottimale e una ricchezza minerale che contribuisce alla complessità e alla concentrazione dei vini. climat Il clima è tipicamente borgognone, con estati calde e inverni freddi, che favoriscono una maturazione lenta e uniforme delle uve. L'esposizione è ideale, consentendo una perfetta esposizione al sole e una ventilazione ottimale, preservando così la freschezza e l'equilibrio dei vini.

Proprietario e storia

IL Domaine Robert Chevillon è ora gestita dagli eredi di Robert Chevillon, perpetuando così la tradizione di famiglia. Continuano ad applicare gli stessi principi di qualità e rispetto del terroir, al fine di produrre vini che riflettano l'identità unica di Nuits-Saint-Georges. La loro passione e competenza si riflettono in ogni bottiglia, offrendo agli amanti del vino un'esperienza di degustazione indimenticabile.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Robert Chevillon è prodotto con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano, con una rigorosa cernita. La fermentazione avviene in tini di legno, con una macerazione di durata variabile a seconda dell'annata. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere, una parte delle quali viene rinnovata ogni anno. L'obiettivo è preservare la purezza del frutto e permettere al terroir di esprimersi appieno. I vini non vengono né filtrati né chiarificati prima dell'imbottigliamento.

L'opinione della squadra

UN Nuits-Saint-Georges Di rara profondità ed eleganza, un vino che racconta la storia del suo terroir con palpabile emozione.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2037

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Incorniciato