Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Les Sarres Savagnin 2020

    Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Les Sarres Savagnin 2020

    Jura • Côtes du Jura • Bianco

    CHF 137.00 IVA inclusa
    CHF 137.00 IVA inclusa
    CHF 30.44 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 3 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Domaine Rijckaert, ancorato nel cuore di Jura, firma con questo Côtes du Jura Il Sarres Savagnin 2020 un vino bianco Di rara intensità. La denominazione Côtes du Jura è rinomata per i suoi vini bianchi complessi e aromatici, prodotti principalmente con l'uva Savagnin. Questo vino è un invito a esplorare la ricchezza e l'autenticità dei vini del Giura, un terroir unico. Francia.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino delle Côtes du Jura si presenta con una brillante tonalità dorata. Al naso rivela aromi di noce fresca, mela verde e fiori bianchi, con un tocco di mineralità. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella ampiezza e complessità aromatica. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da note saline e da una piacevole nota amarognola.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a formaggi stagionati, frutti di mare o pollame in salsa cremosa.
    Produttore

    Produttore

    Il terroir del Côtes du Jura Les Sarres non è specificato. Generalmente, i terreni della regione del Giura sono composti da marne e calcare, che conferiscono ai vini una notevole mineralità e complessità. climat Il clima è continentale, con inverni freddi ed estati calde, favorendo una maturazione lenta e uniforme delle uve. Anche l'esposizione dei vigneti gioca un ruolo cruciale sulla qualità dei vini, consentendo un'ottimale cattura della luce solare e una buona ventilazione.

    Proprietario e storia

    Oggi, Florent Rouve è responsabile della Domaine Rijckaert, perpetuando così l'eredità di Jean Rijckaert. Si impegna a rispettare la filosofia di domaine Un approccio rispettoso della natura e una ricerca costante dell'espressione del terroir. Florent Rouve nutre una grande passione per il suo lavoro e fa tutto il possibile per produrre vini eccezionali, che riflettano la ricchezza e l'autenticità del Jura.

    Vinificazione e affinamento

    I metodi di vinificazione Domaine I metodi di vinificazione specifici di Rijckaert non sono divulgati. Tuttavia, si può presumere che siano tradizionali, privilegiando un intervento minimo per preservare l'espressione del terroir. Il vino viene invecchiato in botti di rovere, il che gli consente di acquisire complessità e finezza. Anche il periodo di invecchiamento non è divulgato, ma è probabile che sia adattato al potenziale di ogni annata.

    Scoprire Domaine Rijckaert

    L'opinione della squadra

    Un Savagnin vibrante ed espressivo, che rivela tutta la mineralità e la complessità del terroir del Giura.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    Profilo del vino

    • Minerale
    • Complesso
    • Fruttato