Domaine Pierre Morey - 2023 - Monthélie

    Bourgogne • Monthélie • Rosso

    CHF 456.00 IVA inclusa
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    CHF 38.00 / unità
    Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Pierre Morey, situato in Borgognaè riconosciuto per il suo impegno verso l'autenticità e la qualità. Monthélie 2023, prodotto da viti coltivate con cura, incarna la ricchezza del terroir della Borgogna. I vini di domaine sono il riflesso di una filosofia rispettosa della natura, dove ogni bottiglia racconta la storia di un luogo unico e dei suoi vitigni.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Monthélie 2023 vanta un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con aromi di frutta rossa fresca, con sottili note floreali e speziate. Al palato, l'attacco è diretto, rivelando una bella struttura, tannini setosi e un'acidità equilibrata. Il finale è persistente, lasciando un'impressione aromatica delicata e armoniosa.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Monthélie 2023 si abbina perfettamente a un filetto di manzo con funghi o a un formaggio stagionato.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Pierre Morey si estende su pendii ben esposti, beneficiando di un soleggiamento ottimale. I terreni argilloso-calcarei, tipici della Borgogna, conferiscono ai vini una notevole mineralità e complessità. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, sono curate meticolosamente, promuovendo una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Ogni appezzamento è coltivato con particolare cura, consentendo al potenziale unico di ogni terroir di esprimersi appieno.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine La tenuta è gestita dalla famiglia Morey, che perpetua la tradizione di eccellenza instaurata da Pierre Morey. Appassionati del loro mestiere, si impegnano a produrre vini di carattere, nel rispetto dell'ambiente e adottando pratiche vitivinicole sostenibili. La loro profonda conoscenza del terroir e la loro sensibilità per ogni annata permettono loro di creare vini che raccontano la storia viva della loro regione. La famiglia Morey è anche impegnata nella promozione dei valori della Borgogna, contribuendo così alla fama di questa denominazione.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Pierre Morey è prodotto con profondo rispetto per il frutto e il terroir. Le uve accuratamente selezionate vengono pigiate delicatamente prima di essere messe in tini. La fermentazione avviene a temperatura controllata, preservando gli aromi e la freschezza del vino. L'invecchiamento in botti di rovere aggiunge un tocco di complessità senza mascherare l'identità del vino. Ogni fase è eseguita con precisione, puntando al perfetto equilibrio tra potenza e finezza.

    Scoprire Domaine Pierre Morey

    L'opinione della squadra

    Questo Monthélie 2023 è una splendida espressione della Borgogna, che unisce finezza e profondità, promettendo un'esperienza memorabile.

    • Temperatura di servizio 14–16 °C

    • Apogeo 2026 à 2033

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • costi