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Domaine Yves Cuilleron - Saint-Joseph Blanc Lieu-Dit La Digue 2020

Rhône • Saint-Joseph • Bianco

CHF 179.00 IVA inclusa
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CHF 29.83 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Pierre Gononimmerso nel cuore della valle Rodanoè rinomata per i suoi vini autentici ed espressivi. Saint-Joseph bianco Lieu-Dit La diga 2020 Incarna l'anima del suo terroir, rivelando la ricchezza della regione attraverso pratiche enologiche rispettose. Ogni sorso evoca la passione dei viticoltori per il saper fare tradizionale, garantendo vini di grande eleganza e complessità.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di questo Saint-Joseph Il vino bianco 2020 si presenta con una splendida tonalità dorata. Al naso, aromi floreali e fruttati si intrecciano, evocando note di pera e fiori bianchi. Al palato, si rivela fresco ed equilibrato, con una piacevole mineralità che dona notevole lunghezza al finale, lasciando una persistente sensazione di vivacità.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente al pesce alla griglia o ai crostacei, esaltandone i sapori marini.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Pierre Gonon si estende su terrazze argillose e granitiche, che offrono un drenaggio ottimale e un'esposizione solare ideale. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate nel rispetto dei cicli naturali, producendo uve di qualità eccezionale. Ogni appezzamento è curato meticolosamente per garantire la salute ottimale delle viti, facilitando così una vendemmia manuale precisa e attenta.

Proprietario e storia

Pierre Gonon e suo figlio, ferventi difensori della viticoltura autentica, sono i custodi di questa domaine A conduzione familiare. Il loro impegno per la qualità e il rispetto dell'ambiente si riflette nelle loro pratiche di vinificazione sostenibili. Lavorano con passione per produrre vini che raccontino la storia del loro terroir, cercando sempre di esaltare il carattere unico dei vitigni locali. Il loro approccio artigianale e la dedizione alla tradizione rendono Domaine Pierre Gonon è un punto di riferimento imprescindibile nella valle del Rodano.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Pierre Gonon è prodotto nel rispetto della tradizione. Le uve, accuratamente selezionate, vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un perfetto controllo della temperatura. L'affinamento avviene sulle fecce fini, conferendo al vino complessità e rotondità. Questo meticoloso processo garantisce un'autentica espressione del terroir, con vini che riflettono sia la ricchezza del suolo che la competenza dei viticoltori.

Yves Cuilleron

Scoprire Yves Cuilleron

L'opinione della squadra

Questo Saint-Joseph Il vino bianco è un inno alla freschezza e alla mineralità, che conquista con la sua delicatezza e profondità.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Minerale
  • Complesso