Domaine Philippe Naddef - Marsannay Blanc Vieilles Vignes 2020

    Domaine Philippe Naddef - Marsannay Blanc Vieilles Vignes 2020

    BourgogneMarsannayBianco

    Prezzo di listino CHF 159.00 IVA inclusa
    Prezzo scontato CHF 159.00 IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario CHF 35.33 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Marsannay Bianco Vieilles Vignes 2020 Di Domaine Philippe Naddef è un'ode al BorgognaQuesto vino bianco della denominazione Marsannay rivela la ricchezza del suo terroir attraverso un'espressione aromatica complessa e un palato pieno e minerale. Un vino che seduce per la sua freschezza e la sua capacità di accompagnare i piatti più raffinati.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Marsannay Blanc Vieilles Vignes L'annata 2020 vanta un colore oro pallido e brillante. Al naso, emana aromi di frutta bianca matura, agrumi e sottili note floreali, esaltati da un tocco di mineralità. Al palato è ampio ed equilibrato, con una bella vivacità e una consistenza setosa. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità.

    Abbinamenti cibo e vino

    Perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia o pollame in salsa cremosa. Si abbina meravigliosamente anche a un tagliere di formaggi freschi di capra.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine I vigneti di Philippe Naddef prosperano su pendii argilloso-calcarei, beneficiando di un'esposizione ideale per una maturazione ottimale dell'uva. vieilles vignes, veri tesori di domaine, Traggono la loro forza da un terreno ricco e complesso, che contribuisce alla concentrazione e alla profondità degli aromi. climat La Borgogna, con i suoi inverni freddi e le sue estati calde, conferisce ai suoi vini una freschezza e una complessità uniche. domaine presta particolare attenzione alla gestione dei suoli, promuovendo la biodiversità e limitando l’uso di prodotti chimici, al fine di preservare l’equilibrio naturale dell’ecosistema.

    Proprietario e storia

    Philippe Naddef, proprietario e appassionato viticoltore, incarna l'anima di domaine. Erede di una lunga tradizione familiare, si impegna a perpetuare il know-how ancestrale, apportando al contempo la propria visione. La sua dedizione alla qualità e il rispetto del terroir si riflettono in ogni bottiglia. Circondato da un team dedicato, lavora con passione per rivelare l'eccezionale potenziale delle sue vigne e produrre vini che esprimano l'autenticità della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine I vini di Philippe Naddef sono realizzati con meticolosa precisione, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano, consentendo una rigorosa selezione. La fermentazione avviene in botti di rovere, con la proporzione di barrique nuove regolata per ogni annata per preservare la freschezza e la tipicità del vino. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità e consistenza. Dopo un periodo di riposo, il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione per preservarne l'autenticità e il potenziale di invecchiamento.

    L'opinione della squadra

    Un Marsannay Blanc che rivela la purezza dello Chardonnay di Borgogna, un invito a scoprire il Côte de Nuits sotto una nuova luce.

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Minerale
    • Costi