Domaine Patrick Javillier - Puligny-Montrachet Les Levrons 2020

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Bianco

    CHF 362.00 IVA inclusa
    CHF 362.00 IVA inclusa
    CHF 80.44 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Puligny-Montrachet I Levron 2020 Di Domaine Patrick Javillier è un vino bianco di rara eleganza, riflesso del suo terroir di origine in BorgognaQuesto vino esprime la quintessenza della denominazione. Puligny-Montrachet, Rinomato per i suoi vini bianchi secchi dalla grande complessità aromatica e dalla spiccata mineralità, un vino che delizierà anche i palati più esigenti.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Puligny-Montrachet Les Levrons 2020 si presenta con un brillante colore oro pallido. Al naso emergono delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato è ampio ed equilibrato, con una bella vivacità e una consistenza setosa. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da un'elegante mineralità e da un sottile tocco di rovere. Un vino di grande finezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a frutti di mare pregiati, pesce alla griglia o pollame in salsa cremosa.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Patrick Javillier si estende su appezzamenti accuratamente selezionati all'interno della denominazione Puligny-Montrachet. Il terroir "Les Levrons" è particolarmente rinomato per il suo terreno argilloso-calcareo, ideale per lo Chardonnay. L'esposizione è ottimale, consentendo alle uve di beneficiare di un soleggiamento generoso, pur mantenendo una freschezza essenziale per l'equilibrio del vino. climat La Borgogna, con le sue estati calde e gli inverni freddi, contribuisce anche alla complessità e alla ricchezza dei vini di questa regione. domaine. Non divulgato.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Patrick Javillier Oggi la tenuta è gestita dalla famiglia Javillier, che perpetua un know-how ancestrale. Profondamente legati al loro terroir e alla qualità dei loro vini, sono pienamente coinvolti in ogni fase della produzione, dalla vigna alla bottiglia. La loro passione e il loro impegno si traducono in vini di grande autenticità, che riflettono l'eccellenza della denominazione. Puligny-Montrachet. Non divulgato.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Patrick Javillier è prodotto con grande attenzione ai dettagli. La vendemmia è effettuata a mano, consentendo una rigorosa selezione delle uve. La fermentazione avviene in botti di rovere francese, con una percentuale di barrique nuove adattata all'annata e al terroir. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità e consistenza al vino. domaine favorisce un approccio minimamente interventista, al fine di preservare l'espressione naturale del terroir. Non divulgato.

    Scoprire Domaine Patrick Javillier

    L'opinione della squadra

    Un vino di rara eleganza, dove la mineralità gessosa si fonde con la ricchezza del frutto. Una promessa di grande piacere a venire.

    • Temperatura di servizio 12 °C

    • Apogeo 2024 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Minerale
    • Fruttato