Domaine Parent - Pommard La Croix Blanche 2021
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Domaine Parent - Pommard La Croix Blanche 2021

Bourgogne • Pommard • Rosso

CHF 389.00 IVA inclusa
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CHF 64.83 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Pommard La Croce Bianca 2021 Di Domaine Genitore è un vino rosso della denominazione Pommard in BorgognaQuesto vino è la pura espressione del terroir della Borgogna. Domaine Parent, rinomata per la sua pluriennale competenza, produce vini rossi eleganti e complessi, ricercati dagli amanti della Borgogna. Scopri un vino rosso che incarna la ricchezza e la finezza di Pommard.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il colore di questo Pommard La Croix Blanche 2021 è un rosso rubino intenso. Al naso, rivela aromi di frutta rossa matura, amarena e sottili note speziate. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini presenti ma eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità aromatica. Un vino rosso armonioso ed equilibrato, che promette un grande potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da penna e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Parent si estende su pendii collinari in posizione ideale, beneficiando di un microclima favorevole alla maturazione delle uve. Il terroir di Pommard è caratterizzato da terreni argilloso-calcarei, ricchi di ferro, che conferiscono ai vini struttura e complessità. La denominazione La Croix Blanche è rinomata per la qualità dei suoi terreni e la sua esposizione, che consente la produzione di vini rossi potenti ed eleganti. Domaine Parent attribuisce grande importanza al lavoro in vigna, privilegiando pratiche rispettose dell'ambiente per preservare il carattere unico del suo terroir.

Proprietario e storia

IL Domaine Parent è ora gestita dalla famiglia Parent, erede di un savoir-faire ancestrale. Anne Parent, enologa appassionata, incarna la nuova generazione e perpetua la tradizione di famiglia con talento e dedizione. Si impegna a produrre vini autentici, che riflettano la tipicità di ogni terroir e il carattere unico di ogni annata. La famiglia Parent è orgogliosa della propria tradizione e si impegna a preservare la qualità e la reputazione dei propri vini, per il piacere degli amanti della Borgogna.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Parent è prodotto con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano, consentendo la selezione delle varietà più pregiate. La fermentazione avviene in tini di legno, con una macerazione che dura un periodo variabile a seconda dell'annata. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per un periodo variabile, al fine di affinare i tannini e sviluppare la complessità aromatica del vino. Domaine Parent utilizza una proporzione di botti nuove adatta a ogni annata, per non mascherare l'espressione del terroir.

Scoprire Domaine Parent

L'opinione della squadra

Un Pommard di rara eleganza, in cui la potenza del frutto incontra la finezza dei tannini, promettendo un grande vino da invecchiamento.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2026 à 2036

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Telaio in legno
  • Complesso