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Domaine Parent - Ladoix 1er Cru La Corvée 2021

Bourgogne • Ladoix • Rosso

CHF 309.00 IVA inclusa
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CHF 51.50 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Genitore vi invita a scoprire il suo Ladoix 1er Cru Il lavoro di routine 2021un vino rosso che incarna l'eccellenza della BorgognaQuesto vino della denominazione Ladoix, proveniente da un terroir d'eccezione, rivela una notevole complessità aromatica e finezza. Lasciatevi sedurre dal suo perfetto equilibrio e dal suo finale persistente, testimonianza dell'ancestrale competenza dell'enologo. Domaine Genitore.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Ladoix 1er Cru La Corvée 2021 si presenta con un colore rubino intenso e brillante. Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi e neri maturi, impreziosito da delicate note speziate e floreali. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini presenti ma eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevolissima impronta minerale e fruttata. Un vino rosso di grande finezza, che promette piacevoli momenti di degustazione.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il Ladoix 1er Cru La Corvée proviene da un terroir eccezionale, situato sulla Côte de Beaune. La tipologia del suolo non è specificata, ma si può presumere che goda di una composizione ideale per lo sviluppo del Pinot Nero. climat La regione ha un clima temperato, con estati calde e inverni freddi, che favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. Anche l'esposizione dei vigneti gioca un ruolo cruciale sulla qualità del vino, consentendo una concentrazione ottimale di aromi e sapori.

Proprietario e storia

IL Domaine Parent è ora gestita da Anne Parent e sua sorella Catherine, che rappresentano la dodicesima generazione di questa famiglia di viticoltori. Perpetuano con passione il know-how ancestrale della domaine, aggiungendo un tocco di modernità e innovazione. Il loro impegno per la qualità e il rispetto per l'ambiente è al centro della loro filosofia, rendendo il Domaine Parent è un punto di riferimento essenziale in Borgogna.

Vinificazione e affinamento

I metodi di vinificazione Domaine I genitori sono tradizionalisti e rispettosi del terroir. La vendemmia viene effettuata a mano, per selezionare le uve migliori. La fermentazione avviene in tini, con un rigoroso controllo della temperatura. L'invecchiamento avviene in botti di rovere per un periodo non divulgato, consentendo al vino di acquisire complessità e finezza. Domaine Parent privilegia un approccio a basso intervento, al fine di preservare l'autenticità e l'espressione del terroir.

Scoprire Domaine Parent

L'opinione della squadra

Un Ladoix 1er Cru che rivela la nobiltà del Pinot Nero e la tipicità del suo terroir, un invito alla degustazione e alla scoperta.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Incorniciato