Domaine Nicolas Gaudry - Pouilly-Fumé 2018
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Domaine Nicolas Gaudry - Pouilly-Fumé 2018

Bourgogne • Pouilly-Fumé • Bianco

CHF 83.00 IVA inclusa
CHF 83.00 IVA inclusa CHF 124.00
CHF 6.91 / unità
Confezione : 12 x 37,5CL - Cartone

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Descrizione

IL Pouilly-Fumé 2018 Di Domaine Nicolas Gaudry è un'annata iconica della Valle della Loira, dal prestigioso vigneto di Pouilly-Fumé. Installato in Tracy-sur-Loire, IL domaine coltiva il Sauvignon Blanc con standard rigorosi su terroir rinomati, in particolare selce e calcare. Questa annata 2018 Esprime fedelmente l'identità della denominazione, tra tensione e purezza aromatica. La cuvée sedotto dalla sua vibrante freschezza e dalla caratteristica mineralità, firma dei grandi vini Pouilly-Fumé. Un vino bianco elegante ed espressivo, ideale per accompagnare con raffinatezza i momenti gourmet.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Pouilly-Fumé 2018 si presenta con un colore oro pallido e brillante. Al naso, emana aromi di frutta bianca, agrumi e sottili note minerali. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, sostenuto da una bella acidità. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da un'elegante mineralità. Un vino equilibrato e armonioso che invita alla degustazione.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia o un'insalata di formaggio di capra fresco.
Produttore

Produttore

Il terroir di Pouilly-Fumé è unico, caratterizzato da terreni calcarei e silicei che conferiscono ai vini la loro distintiva mineralità. climat Il clima è temperato, con estati calde e inverni freddi, favorendo una maturazione lenta e uniforme delle uve. Domaine Nicolas Gaudry coltiva le sue vigne con rispetto, privilegiando metodi di coltivazione tradizionali per preservare il carattere unico del terroir. L'obiettivo è produrre uve di qualità ottimale, ricche di aromi e sapori, che esprimano appieno il potenziale del Sauvignon Blanc.

Proprietario e storia

IL Domaine Nicolas Gaudry è un'azienda agricola di famiglia tramandata di generazione in generazione. Oggi è Nicolas Gaudry a supervisionare domaine, Tramandando la passione e la competenza dei suoi antenati, si impegna a produrre vini eccezionali che riflettano l'identità del terroir di Pouilly-Fumé e l'anima della sua famiglia. Il suo obiettivo è condividere la sua passione per il vino e valorizzare la ricchezza e la diversità della sua denominazione.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine I vini Nicolas Gaudry sono realizzati con meticolosa attenzione ai dettagli. Le uve vengono raccolte al momento ottimale della maturazione e poi pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi e la freschezza del vino. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità e consistenza. Il vino viene poi imbottigliato dopo una leggera filtrazione per preservarne l'autenticità e il carattere unico. Ogni fase è svolta nel rispetto della tradizione e dell'esperienza familiare.

L'opinione della squadra

Un Pouilly-Fumé che trascende la sua denominazione, una sinfonia di sapori che risveglia i sensi e lascia un'impressione memorabile.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2020 à 2028

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Minerale
  • Costi