Domaine Mongeard-Mugneret - Vieilles Vignes 2021 - Fixin

    Domaine Mongeard-Mugneret - Vieilles Vignes 2021 - Fixin

    Bourgogne • Fixin • Rosso

    CHF 339.00 IVA inclusa
    CHF 339.00 IVA inclusa
    CHF 56.50 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Su richiesta possiamo consultare le tenute, i castelli e i commercianti nostri partner.

    Contattaci per una richiesta personalizzata.

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Mongeard-Mugneret, situato in Borgognaè rinomata per i suoi vini autentici e raffinati. Fissaggio 2021, da vieilles vignes, Questo vino incarna perfettamente l'identità borgognona, coniugando tradizione e competenza. rosso promette un'esperienza sensoriale unica, che rivela il ricco e complesso terroir della regione.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bel colore rosso rubino, brillante e luminoso.
    Naso : Un bouquet complesso di frutti rossi freschi, con delicate note floreali e un tocco di spezie.
    Bocca : La consistenza è setosa, con una bella pienezza, tannini ben integrati e un'acidità rinfrescante. Aromi di ciliegia e lampone si fondono con sentori di sottobosco.
    Finale: Lungo ed elegante, con una persistenza aromatica che invita alla contemplazione.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Fixin 2021 si abbina perfettamente a carni rosse arrosto e formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Mongeard-Mugneret Si estende su terreni argilloso-calcarei, tipici della Borgogna, che favoriscono un buon drenaggio e una maturazione ottimale delle uve. vieilles vignes, In media, queste viti hanno più di 40 anni, conferendo ai vini una concentrazione e una complessità senza pari. climat Il clima temperato della regione, con le sue variazioni stagionali, consente una splendida espressione delle varietà d'uva e un perfetto equilibrio tra frutto e freschezza. Ogni appezzamento è curato con cura per rispettare l'ambiente e promuovere la biodiversità.

    Proprietario e storia

    Gli attuali proprietari, la famiglia Mongeard-Mugneret, Perpetuano il know-how ancestrale integrando pratiche sostenibili nella coltivazione della vite. La loro passione per il vino e il loro rispetto per il terroir sono palpabili in ogni bottiglia. Impegnati per una viticoltura sostenibile, si impegnano a preservare la biodiversità e a garantire la redditività a lungo termine dei loro vigneti. domaine. La loro visione è quella di produrre vini che raccontino la storia della loro terra, offrendo al contempo un'esperienza sensoriale indimenticabile agli amanti del vino.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Mongeard-Mugneret Il vino è prodotto con meticolosa attenzione ai dettagli. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere poste nei tini. La fermentazione avviene a temperatura controllata, consentendo l'estrazione di aromi e tannini senza eccessi. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per aggiungere un tocco di finezza senza coprire il frutto. Questo processo tradizionale, combinato con tecniche moderne, garantisce un vino espressivo e fedele al suo terroir.

    Domaine Mongeard-Mugneret

    Scoprire Domaine Mongeard-Mugneret

    L'opinione della squadra

    Questo Fixin 2021 è un'ode alla Borgogna, dove ogni sorso evoca la finezza e la profondità del terroir.

    • Temperatura di servizio 14–16 °C

    • Apogeo 2025 à 2032

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Minerale