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Domaine les Païssels - Saint-Chinian Le Cinsault Vieilles Vignes 2022

Languedoc Roussillon • Vin de France • Rosso

CHF 74.00 IVA inclusa
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CHF 12.33 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine i Païssels vi invita a scoprire questo atipico Saint-Chinian, un Cinsault 100% fatto da vieilles vignes. Questo vino rosso Di Linguadoca-Rossiglione Questo vino rivela la freschezza e la fruttuosità di questo vitigno spesso trascurato, esaltate da un terroir eccezionale. Un'annata affascinante ed elegante, perfetta da condividere con amici e familiari.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Saint-Chinian vanta un colore rosso rubino brillante. Al naso, emana aromi di frutti rossi freschi, ciliegia e lampone, con un tocco speziato. Al palato è morbido e leggero, con una piacevole acidità che dona freschezza. Il finale è fruttato e persistente, lasciando una piacevole sensazione di appagamento. Un vino rosso facile da bere, perfetto per ogni occasione.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo a salumi, grigliate estive o a un'insalata mista. È perfetto anche come aperitivo.
Produttore

Produttore

Il terroir di Domaine i Païssels, dove questi prosperano vieilles vignes Il vitigno specifico del Cinsault non è stato rivelato. Si può immaginare un terreno tipico di Saint-Chinian, forse composto da scisto o arenaria, che contribuisce alla mineralità e alla complessità del vino. climat Il clima mediterraneo caldo e secco favorisce una maturazione ottimale delle uve, preservandone la freschezza grazie alle notti più fresche. L'età non dichiarata delle viti contribuisce all'eccezionale concentrazione e profondità aromatica di questo Cinsault.

Proprietario e storia

La storia e la filosofia dei proprietari di Domaine La famiglia Païssels non è presente nell'elenco. Si può immaginare una famiglia appassionata della propria terra e dedita alla produzione di vini autentici e di alta qualità. Il loro impegno nel rispetto dell'ambiente e nella promozione dei vitigni locali si traduce in vini che evocano emozioni e piacere.

Vinificazione e affinamento

I metodi di vinificazione utilizzati a Domaine Le uve Païssels non sono elencate. Possiamo supporre un processo di vinificazione tradizionale, che privilegia l'espressione del frutto e preserva la freschezza. Una breve macerazione potrebbe essere presa in considerazione per estrarre delicatamente gli aromi e il colore delle uve Cinsault. Il processo di invecchiamento, anch'esso non divulgato, viene probabilmente effettuato in vasche di acciaio inossidabile per preservare il carattere fruttato e la vivacità del vino.

L'opinione della squadra

Un Cinsault ricco di freschezza e bontà, un invito a scoprire un vitigno troppo spesso dimenticato!

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2023 à 2028

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Costi
  • Leggero