Domaine Le Capitaine - Vouvray Demi Sec Cuvée Adrien 2020

    Domaine Le Capitaine - Vouvray Demi Sec Cuvée Adrien 2020

    Loire • Vouvray • Bianco

    CHF 30.00 IVA inclusa
    CHF 30.00 IVA inclusa CHF 39.00
    CHF 6.67 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Vouvray Demi-Sec Cuvée Adrien Di Domaine Il Capitano mette in mostra tutta la ricchezza dei vigneti della Valle della Loira. Situato nel cuore della denominazione Vouvray, IL domaine elabora i suoi vini con cura per rivelare la pura espressione dello Chenin Blanc su questi terroir emblematici. Questa cuvée Adriano Sedotto dal suo sottile equilibrio tra dolcezza e freschezza, segno distintivo dei grandi vini abboccati della regione, rivela una splendida eleganza aromatica e un carattere armonioso e saporito. Un vino da piacere e da condividere, ideale per accompagnare momenti conviviali e raffinati abbinamenti gastronomici.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Vouvray Demi-Sec Si presenta con un colore oro pallido, brillante e limpido. Al naso offre un bouquet di frutta bianca matura, miele e fiori d'acacia. Al palato è pieno e morbido, con una dolcezza bilanciata da una piacevole freschezza. Il finale è persistente, con note fruttate e leggermente minerali. Un vino armonioso e delizioso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Perfetto con dessert alla frutta, formaggi erborinati o come aperitivo.
    Produttore

    Produttore

    Il terroir di Vouvray è un tesoro di diversità, dove i terreni argilloso-calcarei e silicei offrono le condizioni ideali per la crescita rigogliosa dello Chenin Blanc. climat Il clima temperato della Loira, con le sue influenze oceaniche e continentali, favorisce una maturazione lenta e armoniosa delle uve. Domaine Il Capitano valorizza al meglio questo terroir eccezionale, coltivando le sue vigne con cura e rispetto per l'ambiente. La vendemmia viene effettuata a mano, per selezionare le uve migliori e preservarne l'integrità.

    Proprietario e storia

    La storia di Domaine Le Capitaine è prima di tutto una storia di famiglia. Gli attuali proprietari perpetuano un know-how ancestrale, fondendo tradizione e modernità. La loro passione per il vino e il loro attaccamento al terroir si riflettono in ogni bottiglia. Si impegnano a produrre vini di qualità che rispettino l'ambiente e incarnano l'identità della denominazione Vouvray.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione di Vouvray Demi-Sec La Cuvée Adrien è realizzata con cura meticolosa per preservare la freschezza e gli aromi delle uve Chenin Blanc. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a bassa temperatura, a temperatura controllata, per favorire l'espressione degli aromi varietali. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità e struttura al vino. Un tocco di zucchero residuo viene mantenuto per bilanciare l'acidità e esaltarne la sontuosità.

    L'opinione della squadra

    Un Vouvray affascinante con aromi di pera, mela cotogna e fiori bianchi, con una dolcezza delicata ben bilanciata da una freschezza frizzante. Al palato è ampio e delicato, ideale come aperitivo o con piatti leggermente speziati e formaggi stagionati.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Zucchero
    • Costi