18,5 RVF
Domaine Jean-Paul & Benoît Droin - Grand Cru Les Clos 2009 - Chablis

    Domaine Jean-Paul & Benoît Droin - Grand Cru Les Clos 2009 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Bianco

    CHF 83.00 IVA inclusa
    CHF 83.00 IVA inclusa
    CHF 36.89 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Descrizione

    IL Domaine Jean-Paul e Benoît Droin offre con questo Chablis Grand Cru IL Clos 2009 una forte espressione di Chardonnay in uno dei vigneti più rinomati della regione. Questo vino bianco, prodotto esclusivamente da questo vitigno, proviene dal cuore del Borgogna, nella denominazione Chablis, rinomata per la sua eleganza e il suo potenziale di invecchiamento. L'annata 2009, caratterizzata da una splendida maturazione, promette un vino strutturato e generoso, che riflette un terroir eccezionale e la competenza di un domaine storico.
    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 18,5/20
    • Bettane & Desseauve 17/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Grand Cru IL Clos L'annata 2009 promette un palato pieno, teso ed elegante, caratterizzato dalla mineralità tipica dei grandi Chablis. Lo Chardonnay si esprime con freschezza, note di agrumi maturi e frutta a polpa bianca, completate da un tocco di sapidità che prolunga il finale. La complessità aromatica e l'equilibrio dovrebbero conquistare gli amanti dei vini bianchi raffinati, offrendo al contempo un eccellente potenziale di invecchiamento.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a pesci pregiati, frutti di mare raffinati o carni bianche cremose per esaltare la freschezza e la profondità del vino.
    Produttore

    Produttore

    Chablis Grand Cru IL Clos si trova sulla riva destra del fiume Serein, nella Borgogna settentrionale, in una regione vinicola rinomata per i suoi vini bianchi prodotti con uve Chardonnay. I vigneti di questa climat Beneficiano di un'esposizione ottimale e di un terroir rinomato per la sua ricchezza di marna e calcare, che contribuiscono alla mineralità e alla longevità del vino. La denominazione Chablis Grand Cru, Il vigneto più prestigioso della zona produce vini potenti e raffinati, ricercati per il loro equilibrio e il potenziale di invecchiamento. L'annata soleggiata del 2009 ha prodotto uve perfettamente mature, dando vita a un'espressione aromatica generosa e strutturata.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Jean-Paul e Benoît Droin, con sede a Chablis, in Borgogna, sono rinomati per la loro produzione di vini bianchi ottenuti dall'uva Chardonnay. Concentrandosi sulle diverse espressioni della denominazione Chablis, domaine offre vini che mettono in mostra la diversità e la ricchezza dei terroir locali. Con una gamma che copre diversi vigneti prestigiosi, tra cui Les Clos, È tra i punti di riferimento essenziali della regione, offrendo agli appassionati vini apprezzati per la loro precisione e personalità.

    Vinificazione e affinamento

    Questo Chablis Grand Cru IL Clos L'annata 2009 mette in risalto lo Chardonnay, vinificato come vino bianco fermo per rivelare la purezza e la complessità del suo terroir. I dettagli tecnici specifici di questa cuvée non sono documentati, ma la cura posta nella sua produzione mira a esprimere l'identità del grand cru.

    L'opinione della squadra

    Questo Chablis Grand Cru IL Clos 2009 domaine Droin piacerà agli amanti dei grandi vini bianchi della Borgogna che ricercano una splendida mineralità e una struttura solida.

    • Temperatura di servizio 11–12 °C

    • Apogeo 2014 à 2029