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Domaine Jean-Louis Chave - 2017 - Saint-Joseph

Rhône • Saint-Joseph • Rosso

CHF 512.00 IVA inclusa
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CHF 85.33 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Jean-Louis Chave, situato all'ombra delle maestose colline della denominazione Saint-Josephè rinomata per il suo know-how ancestrale. I vini di questa domaine Uniscono tradizione e modernità, offrendo vini che rivelano la ricchezza del terroir del Rodano. L'annata 2017, con i suoi aromi accattivanti, incarna perfettamente l'identità del domaine. Le uve accuratamente selezionate riflettono una filosofia attenta all'ambiente e una costante ricerca della qualità.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un abito rosso rubino intenso.
Naso : Un bouquet aromatico intenso di frutti rossi, spezie e fiori.
Bocca : Al palato, una bella armonia tra potenza e finezza, con tannini vellutati e un'acidità rinfrescante.
Finale: Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta di frutta matura e spezie dolci.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con petto d'anatra ai frutti rossi o con un formaggio stagionato.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine I vigneti di Jean-Louis Chave si estendono su terrazze soleggiate, dove le viti beneficiano di una climat Un clima mediterraneo temperato. I terreni, composti da granito e argilla, conferiscono ai vini una mineralità unica. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, sono coltivate in modo sostenibile, promuovendo la biodiversità e la salute del suolo. Questo terroir eccezionale è la culla di uve di qualità, che esprimono appieno la tipicità della denominazione. Saint-Joseph.

Proprietario e storia

Jean-Louis Chave, erede di una lunga stirpe di viticoltori, supervisiona con passione la domaine A conduzione familiare. Il suo impegno per la qualità e il rispetto del terroir sono palpabili in ogni annata. Con una visione lungimirante, continua a innovare preservando i metodi tradizionali che hanno reso famosa la cantina. domaine. La sua passione per il vino si riflette nelle annate, frutto di una competenza eccezionale e di una meticolosa attenzione ai dettagli.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine L'approccio di Jean-Louis Chave è radicato nel rispetto del frutto. Le uve vengono raccolte a mano, garantendo una rigorosa selezione. La fermentazione avviene in tini di legno, consentendo una delicata estrazione di tannini e aromi. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per un periodo compreso tra 12 e 18 mesi. Questo metodo tradizionale conferisce ai vini complessità aromatica e una struttura equilibrata.

Scoprire Vin de France

L'opinione della squadra

Un vino che colpisce per la sua profondità aromatica e la sua elegante struttura, ideale per gli amanti in cerca di autenticità.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Speziato
  • Fruttato