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Domaine Hudelot-Noellat - Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2014

Bourgogne • Vosne Romanée Les Suchots • 1er Cru • Rosso

CHF 1,233.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Domaine Hudelot-Noellat, situato nel cuore della BorgognaSi tratta di un vero gioiello della viticoltura. domaine Una tenuta di famiglia, ricca di secoli di storia, eccelle nell'arte del Pinot Nero. Vosne-Romanée 1er Cru I Suchots 2014 Questa è la perfetta illustrazione di ciò, offrendo una raffinata espressione del suo terroir. Le viti, radicate in terreni argilloso-calcarei, beneficiano di un climat La temperatura è moderata, consentendo una maturazione ottimale delle uve. Ogni sorso rivela la passione e la competenza della famiglia. Hudelot-Noellat, rendendo questo vino un'esperienza indimenticabile.

Punteggi

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  • Parker (WA) 93/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo vino vanta un bellissimo colore rosso rubino brillante e luminoso. Al naso si apre con aromi di frutta rossa matura, mescolati a note speziate e floreali. Al palato, l'attacco è diretto, rivelando una fine struttura tannica e un'acidità corroborante, bilanciando sapori di ciliegia, lampone e sottobosco. Il finale è lungo, con una delicata persistenza aromatica, a testimonianza del suo potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con piatti di selvaggina, coq au vin o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

I vigneti di Vosne-Romanée 1er Cru I vigneti di Suchots sono piantati su terreni argilloso-calcarei, ideali per esprimere tutto il potenziale del Pinot Nero. Questo terroir unico, unito a un microclima favorevole, consente una maturazione ottimale delle uve. La dolce pendenza dei pendii favorisce inoltre il drenaggio, prevenendo l'eccesso di umidità. Le viti, alcune delle quali di diversi decenni, sono coltivate con cura, garantendo rese controllate e una qualità eccezionale. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, nel rispetto delle caratteristiche specifiche del suo ambiente, per produrre vini di grande finezza.

Proprietario e storia

IL Domaine Hudelot-Noellat è attualmente gestita dalla famiglia Hudelot, che porta avanti una tradizione vinicola che dura da diverse generazioni. La loro dedizione alla qualità e all'autenticità è evidente in ogni annata. La famiglia si impegna a trasmettere la propria competenza e passione per il vino, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità nei propri vigneti. Partecipano attivamente alla vita della vigna, garantendo che ogni fase, dalla coltivazione alla vinificazione, venga svolta con cura e rispetto. Il loro amore per il Pinot Nero e il loro profondo legame con il terroir li rendono ambasciatori dell'eccellenza borgognona.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2014 è prodotto nel pieno rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima di essere poste in tini per una fermentazione lenta e controllata. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, che gli conferiscono ulteriore finezza senza mascherare il frutto. Durante questo periodo di invecchiamento, il vino sviluppa complessità ed eleganza, integrando al contempo gli aromi del rovere. Questo meticoloso processo riflette l'impegno dei... domaine per produrre vini di qualità, che rispecchino il loro terroir eccezionale.

L'opinione della squadra

UN premier cru di grande eleganza, rivela un frutto rosso puro e delicato, sottili note speziate e una consistenza setosa sostenuta da un finale lungo e armonioso.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2034

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Speziato