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Domaine Hubert Lignier - MCMLV 2020 - Clos de la Roche Grand Cru

Bourgogne • Clos de la Roche Grand Cru • Rosso

CHF 1,624.00 IVA inclusa
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CHF 1,624.00 / unità
Confezione : 1 x 150CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Domaine Hubert Lignier, situato in Borgogna, è rinomata per i suoi vini eccezionali provenienti da terroir incredibilmente ricchi. Clos de la Roche Grand Cru 2020 Questa è la perfetta rappresentazione di un connubio perfetto tra tradizione e competenza. Le viti, radicate su terreni argilloso-calcarei, producono uve di straordinaria qualità, a testimonianza della passione e della dedizione dei viticoltori. Questo vino rosso è un invito a esplorare la profondità e la complessità dei terroir della Borgogna.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bel colore rubino intenso.
Naso : Un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie e note floreali.
Bocca : Ricco e vellutato, si esprime con eleganza, fondendo aromi di amarena e sottobosco.
Finale: Lungo e persistente, con una bella mineralità che invita alla riflessione.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con il coq au vin o il manzo alla borgognona, questo vino si sposa alla perfezione con piatti ricchi e saporiti.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Clos La Roche è un terroir eccezionale, situato su pendii esposti a sud-est, che beneficia di un'esposizione ottimale al sole. I terreni, composti principalmente da argilla e calcare, sono ideali per la coltivazione della vite, favorendo una maturazione lenta e uniforme delle uve. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura, consentendo alla ricchezza del terroir di esprimersi appieno. Ogni annata riflette la natura, l'impegno dei viticoltori e la storia di questo luogo iconico.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine è gestita dalla famiglia Lignier, che perpetua l'eredità di qualità e passione tramandata di generazione in generazione. I proprietari si impegnano a produrre vini che riflettano il terroir unico della Borgogna, nel rispetto dell'ambiente e praticando una viticoltura sostenibile. La loro dedizione all'arte della vinificazione si traduce in vini che attraggono gli amanti del vino di tutto il mondo, rendendo la Domaine Hubert Lignier Un riferimento essenziale.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Hubert Lignier Il vino è prodotto secondo le tradizioni borgognone. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione avviene in tini aperti, consentendo una delicata estrazione di tannini e aromi. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-18 mesi. Questo metodo consente al legno di integrarsi delicatamente, preservando l'autenticità del frutto. Il risultato è un vino di grande complessità, fedele al suo terroir.

Domaine Hubert Lignier

Scoprire Domaine Hubert Lignier

L'opinione della squadra

Questo Clos de la Roche Grand Cru Il 2020 è una vera e propria ode alla Borgogna, che rivela una profondità e una finezza senza pari.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2040

Profilo del vino

  • complesso
  • speziato
  • minerale