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Domaine Hubert Lignier - Grand Cru 2018 - Griotte-Chambertin

Bourgogne • Griotte-Chambertin • Grand Cru • Rosso

CHF 2,176.00 IVA inclusa
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CHF 362.66 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Domaine Hubert Lignier, situato nel cuore della Borgognaè rinomata per i suoi vini eccezionali. La trama Griotte-Chambertin, classificato Grand Cru, offre vini di grande complessità aromatica. L'annata 2018Ricco e accattivante, rivela l'autenticità del terroir della Borgogna. Le viti coltivate con cura esprimono l'essenza stessa di questo luogo unico, dove regna l'armonia tra terra e climat dà origine a vini d'annata di rara eleganza.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Griotte-Chambertin L'annata 2018 si presenta con un colore rubino intenso e brillante. Al naso si apre con aromi di amarena, rosa e spezie dolci. Al palato, la consistenza è vellutata, con tannini fini e una bella acidità che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta di sottobosco e liquirizia.

Abbinamenti cibo e vino

Questo grand cru Si abbina meravigliosamente alla selvaggina arrosto o ai formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Griotte-Chambertin Il vigneto è situato su un terreno argilloso-calcareo, ideale per la coltivazione del Pinot Nero. Le viti, di età media di 40 anni, hanno radici profonde in questo terroir eccezionale, dove il drenaggio naturale e l'esposizione a sud-est favoriscono una maturazione ottimale delle uve. climat Il clima temperato della Borgogna, con le sue notti fresche, contribuisce a preservare una bella acidità, essenziale per la produzione di grandi vini.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine è guidato da Hubert Lignier e i suoi figli, che portano avanti con passione l'eredità di famiglia. Il loro approccio è al tempo stesso rispettoso della natura e innovativo, cercando di esprimere il meglio di ogni appezzamento. Sono impegnati nella qualità e nell'autenticità, il che consente loro di produrre vini che raccontano la storia del loro terroir, conquistando al contempo gli amanti del vino di tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Hubert Lignier Il vino è prodotto secondo le tradizioni borgognone. Le uve vengono accuratamente selezionate a mano e diraspate prima di essere messe in vasca. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, consentendo un'espressione autentica del terroir. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, dura circa 18 mesi, aggiungendo complessità e profondità al vino. L'imbottigliamento avviene senza filtrazione per preservarne appieno la ricchezza aromatica.

Domaine Hubert Lignier

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L'opinione della squadra

Questo Griotte-Chambertin Il 2018 è una vera e propria opera d'arte, un invito a un viaggio sensoriale nel cuore della Borgogna.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2026 à 2040

Profilo del vino

  • complesso
  • fruttato
  • telaio in legno