Domaine Henri Bonneau - Châteauneuf-du-pape 2013

    Domaine Henri Bonneau - Châteauneuf-du-pape 2013

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

    CHF 216.00 IVA inclusa
    CHF 216.00 IVA inclusa
    CHF 216.00 / unità
    Confezione : 1 scatola da 150 CL

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    Descrizione

    IL Domaine Henri Bonneau, situato nel cuore di Châteauneuf-du-Pape nella regione Rodano, è un vero faro della denominazione. Questo domaine Una tenuta di famiglia, ricca di secoli di storia, eccelle nella creazione di vini autentici e potenti che riflettono il loro terroir unico. Châteauneuf-du-Pape 2013 incarna questa filosofia, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile grazie ai vitigni coltivati con cura e alla vinificazione nel rispetto delle tradizioni.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rubino intenso e brillante.
    Naso : Aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di gariga.
    Bocca : Rotondo e vellutato, con tannini setosi e una piacevole freschezza.
    Finale: Lungo e persistente, lascia una traccia di frutta e spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con un cosciotto d'agnello alle erbe o con il coq au vin.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine I vigneti di Henri Bonneau sono distribuiti su appezzamenti accuratamente selezionati, dove le viti di Grenache beneficiano di un'esposizione solare ottimale. I terreni, composti da argilla e calcare, offrono un drenaggio eccellente, favorendo una maturazione lenta e uniforme delle uve. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, sono coltivate con metodi rispettosi dell'ambiente. Questa attenzione al terroir e alla biodiversità contribuisce al carattere unico dei vini. domaine, che esprimono pienamente la ricchezza e la complessità di Châteauneuf-du-Pape.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine è gestita da Marcel Bonneau e dalla sua famiglia, che perpetuano la tradizione familiare aggiungendo il loro tocco personale. Appassionati del loro mestiere, supervisionano ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle viti all'invecchiamento dei vini. Il loro impegno per l'eccellenza si riflette in scelte audaci, volte a rivelare la quintessenza di Châteauneuf-du-Pape in ogni bottiglia. L'eredità di Henri Bonneau, un know-how tramandato di generazione in generazione, continua a ispirare e sedurre gli amanti del vino di tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Henri Bonneau è prodotto nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano, diraspate e fermentate in tini di cemento, una scelta che preserva l'autenticità degli aromi. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, consentendo al vino di affinare e di incorporare sottili sfumature legnose. Questo processo meticoloso, unito a tecniche di vinificazione artigianali, dà origine a vini di grande complessità, che riflettono il terroir e la competenza dell'enologo. domaine.

    L'opinione della squadra

    Un vino autentico e profondamente meridionale, che rivela frutta matura, note di spezie e gariga, con un palato pieno e una bella persistenza.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2020 à 2038

    Profilo del vino

    • complesso
    • speziato
    • telaio in legno