Domaine Hauvette - Dolia 2018 - Alpilles (IGP des)

    Domaine Hauvette - Dolia 2018 - Alpilles (IGP des)

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Alpilles (IGP des) • Bianco

    CHF 135.00 IVA inclusa
    CHF 135.00 IVA inclusa
    CHF 60.00 / litro
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Capolavoro delle Alpilles, il Dolia offre al palato grande complessità e raffinatezza. Che piacere!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Da gustare con sogliola alla mugnaia, risotto ai funghi o pollame in salsa cremosa. Servire a circa 12°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Le viti sono coltivate con metodi biologici e biodinamici. Crescono su terreni argilloso-calcarei, che conferiscono grande freschezza ai vini.

    Vinificazione e affinamento

    - Pressatura soffice di uva intera
    - Fermentazione con lieviti indigeni
    - Allevamento di un anno in uova di cemento (senza zolfo)

    Domaine Hauvette

    Scoprire Domaine Hauvette

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2034

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • complesso