Domaine Faiveley - 2024 - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
  • Primeurs

Domaine Faiveley - 2024 - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru • Grand Cru • Bianco

CHF 458.00 IVA inclusa
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CHF 458.00 / unità
Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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Primeurs - Disponibile entro la fine del 2026

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

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Descrizione

IL Domaine Faiveley, emblema della Borgogna, si distingue per il suo know-how ancestrale e il suo attaccamento al territorio. Situato in Nuits-Saint-Georges, Questo domaine a conduzione familiare, fondata nel 1825, è rinomata per i suoi vini eccezionali, prodotti da appezzamenti di terreno accuratamente selezionati. BenvenutoBâtard-Montrachet Grand Cru 2024Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, riflette la ricchezza e la complessità del suo terroir, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il vino si presenta di un brillante colore oro pallido. Al naso rivela delicati aromi floreali, uniti a note di frutta a polpa bianca e scorza di agrumi. Al palato, la consistenza è cremosa, con una piacevole freschezza e una spiccata mineralità. Il finale è lungo ed elegante, con un sentore di nocciola e brioche, segno di un notevole potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce in salsa, crostacei o formaggi di capra stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto BienvenuesBâtard-Montrachet Grand Cru si estende su pendii ben esposti, beneficiando di climat Clima continentale temperato. I terreni, composti da marne e calcare, conferiscono alle uve una mineralità unica. Questa denominazione è rinomata per le sue rese limitate, che favoriscono la concentrazione degli aromi e la qualità dei vini. Le viti, vecchie di diversi decenni, crescono in profondità nel terreno, permettendo alle radici di assorbire gli elementi essenziali che plasmano il carattere dello Chardonnay.

Proprietario e storia

Oggi, il Domaine Faiveley è gestita dalla sesta generazione della famiglia, con Erwan Faiveley alla sua testa. Sotto la sua guida, il domaine continua a prosperare nel rispetto delle tradizioni che l'hanno resa famosa. Appassionato di eccellenza, Erwan si impegna a sviluppare il domaine verso una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente, preservando al contempo l'autenticità dei vini. domaine si impegna a raggiungere il perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione, garantendo così vini di qualità eccezionale.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione di Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru L'annata 2024 è realizzata con la massima cura. Le uve raccolte a mano vengono sottoposte a una pressatura delicata per preservare la qualità del succo. Fermentato in botti di rovere, il vino beneficia dell'affinamento sulle fecce fini, che gli conferisce una consistenza vellutata e aromi complessi. La fermentazione malolattica viene svolta parzialmente, conferendo rotondità al vino e mantenendone la freschezza. Questo processo meticoloso, unito a un affinamento prolungato, permette alla ricchezza del terroir e alla personalità unica del vino di esprimersi appieno.

Domaine Faiveley

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L'opinione della squadra

Un Montrachet di rara eleganza, che coniuga finezza cristallina, precisione e grande persistenza.

  • Temperatura di servizio 12 °C

  • Apogeo 2028 à 2044

Profilo del vino

  • Complesso
  • Minerale
  • Floreale