Domaine du Coulet - Cornas Brise Cailloux 2023

    Domaine du Coulet - Cornas Brise Cailloux 2023

    Rhône • Cornas • Rouge

    CHF 219.00 IVA inclusa
    CHF 219.00 IVA inclusa
    CHF 48.67 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Carton

    Più di 3 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    Le Domaine du Coulet, situé au cœur de l'appellation Cornas dans la vallée du Rhône, est un producteur passionné qui révèle l'authenticité des terroirs locaux. Leurs vins, élaborés principalement à partir de Syrah, se distinguent par leur richesse aromatique et leur profondeur. Le respect des traditions et une approche artisanale font de chaque bouteille une invitation à explorer les nuances du terroir. Ce millésime 2023, prometteur, saura séduire les amateurs de vins élégants et intenses.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Robe : Une belle robe rubis profonde, éclatante de jeunesse.
    Nez : Un bouquet aromatique intense, mêlant des notes de fruits noirs, d'épices et d'herbes aromatiques.
    Bouche : En bouche, l'attaque est franche et veloutée, révélant des saveurs de mûre, de poivre noir et de chocolat noir.
    Finale : La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur minérale qui invite à la dégustation.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ce vin s'accorde magnifiquement avec des viandes grillées, des plats en sauce et des fromages affinés.
    Produttore

    Produttore

    Le vignoble du Domaine du Coulet s'étend sur des terrasses ensoleillées, où les sols argilo-calcaires offrent un excellent drainage. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'une exposition optimale au soleil, favorisant une maturation homogène des raisins. Le climat méditerranéen, avec ses variations de température entre le jour et la nuit, contribue à la préservation des arômes et à l'équilibre des vins. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour révéler la typicité de la Syrah et l'identité du terroir de Cornas.

    Proprietario e storia

    Aujourd'hui, le Domaine du Coulet est dirigé par une équipe passionnée qui perpétue l'héritage de Jean-Luc Colombo. Ils s'engagent à produire des vins de haute qualité, en accord avec les principes de durabilité et de respect du terroir. Chaque membre de l'équipe apporte son expertise et sa passion au processus de vinification, veillant à ce que chaque bouteille raconte l'histoire du vignoble et de ses parcelles. Leur amour du vin et leur attachement à la terre se ressentent dans chaque gorgée.

    Vinificazione e affinamento

    La vinification au Domaine du Coulet se fait avec un respect scrupuleux des traditions. Les vendanges manuelles garantissent une sélection rigoureuse des raisins. Après un éraflage partiel, les baies sont vinifiées en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. La fermentation est suivie d'un élevage en fût de chêne, permettant d'apporter complexité et structure au vin. Chaque étape est pensée pour sublimer le caractère de la Syrah, tout en respectant l'authenticité du terroir. Le résultat est un vin d'une grande finesse, prêt à s'épanouir dans le temps.

    Domaine del Coulet

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    L'opinione della squadra

    Le Cornas Brise Cailloux 2023 est une véritable ode à la Syrah, révélant toute la puissance et la finesse du terroir de Cornas.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2035

    Profilo del vino

    • Fruité
    • épicé
    • complexe