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Domaine des Miroirs - Vin de France Sonorité du Vent 2016

Jura • Vin de France • Bianco

CHF 15,451.00 IVA inclusa
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CHF 3,433.56 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Specchiimmerso nel cuore del Loira, incarna l'armonia tra tradizione e innovazione. Questo Vino FranciaIl suono del vento 2016, riflette una forte identità, frutto di un lavoro meticoloso e di rispetto per il terroir. I vini di domaine rivelano una rara eleganza e un sorprendente equilibrio, che conquistano gli appassionati in cerca di autenticità.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bellissimo colore dorato, luminoso e accattivante.
Naso : Un delicato bouquet aromatico, che fonde note floreali e profumi di frutta a polpa bianca.
Bocca : La freschezza si esprime con eleganza, offrendo una consistenza vellutata e una bella acidità. Gli aromi fruttati si rivelano in armonia con una sottile mineralità.
Finale: Un finale persistente, che lascia un'impressione piacevole e salina, invitando al sorso successivo.

Abbinamenti cibo e vino

Da gustare con frutti di mare, pesce alla griglia o insalate estive.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine La tenuta Miroirs si estende su terreni diversificati, che combinano argilla e calcare, favorendo una viticoltura rispettosa dell'ambiente. Le viti, coltivate con cura, beneficiano di un'esposizione solare ottimale e di un microclima ideale per lo sviluppo delle uve. Questa diversità di terroir contribuisce alla complessità e alla ricchezza dei vini prodotti, consentendo loro di esprimere l'essenza stessa della Valle della Loira.

Proprietario e storia

IL domaine è gestita da un team di appassionati viticoltori che si vantano di coniugare innovazione e rispetto per le tradizioni vinicole. Il loro approccio olistico mira a creare vini autentici in armonia con il loro ambiente. Grazie alla loro competenza, danno vita a ogni annata, rendendola Domaine Des Miroirs è una tappa obbligata per gli amanti del vino che cercano autenticità e qualità.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione del Sonorité du Vent 2016 avviene nel rispetto della tradizione, con meticolosa attenzione a ogni fase. Le uve, accuratamente selezionate, vengono pressate delicatamente per preservarne gli aromi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, favorendo un'espressione pura e autentica del frutto. L'affinamento sulle fecce fini conferisce cremosità e ulteriore complessità al vino. Ogni sorso testimonia la passione e la competenza dei viticoltori, che lavorano nel rispetto della natura.

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L'opinione della squadra

Sonorité du Vent 2016 è un'ode alla freschezza, che rivela un perfetto equilibrio tra fruttato e mineralità.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2024 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • minerale