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Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2021 - Saumur Champigny

    Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2021 - Saumur Champigny

    Loire • Saumur-Champigny • Rosso

    CHF 108.00 IVA inclusa
    CHF 108.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 48.00 / litro
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Vellutato e complesso, la Marginale Questo vino delizierà tutti gli amanti del vino della Loira. Un vino rosso che dovete assolutamente provare!

    Punteggi

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    • Vinous 90/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Si consiglia di aprire bene la bottiglia prima della degustazione. Servire questo vino con una carne rossa pregiata, come petto d'anatra o bistecca di manzo.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    La Marginale è il risultato di una selezione di vieilles vignes Le uve Cabernet Franc sono coltivate su terreni argilloso-calcarei. Il vigneto è coltivato con metodi biologici e biodinamici, consentendo alle caratteristiche di questo appezzamento eccezionale di esprimersi alla perfezione.

    Vinificazione e affinamento

    Le uve vengono raccolte a mano. La fermentazione alcolica avviene in tini di legno con rimontaggi delicati. Anche la fermentazione malolattica avviene in tini di legno. Il vino viene affinato in botti di rovere nuove per 18-24 mesi.

    Domaine del Roches Neuves

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    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2033

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • floreale
    • complesso