Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Grand Millésimé 2017

    Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Grand Millésimé 2017

    Loire • Pouilly-Fumé • Bianco

    CHF 176.00 IVA inclusa
    CHF 176.00 IVA inclusa
    CHF 39.11 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Descrizione

    IL Domaine di Ladoucette, ammiraglia della Loira, firma con questo Pouilly-Fumé Grande Millésimé 2017 un vino bianco Di rara intensità. Lasciatevi sedurre dalla sua freschezza e complessità aromatica, riflesso di un terroir unico. Un Pouilly-Fumé degno delle tavole più raffinate, che promette un'esperienza di degustazione indimenticabile.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Grand Pouilly-Fumé Millésimé L'annata 2017 rivela un colore oro pallido e brillante. Al naso, emana aromi di frutta bianca, agrumi e sottili note minerali. Al palato è pieno ed equilibrato, con una bella vivacità e una notevole persistenza aromatica. Il finale è lungo ed elegante, caratterizzato da una mineralità tipica del terroir di Pouilly-Fumé. Un vino di grande finezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia o formaggio di capra fresco.
    Produttore

    Produttore

    Il terroir del Pouilly-Fumé Grand Millésimé non è specificato. Generalmente, i terreni di Pouilly-Fumé sono composti da marne kimmeridgiane, calcare e selce, che conferiscono ai vini mineralità e complessità. climat Il clima è temperato, con influenze continentali, che favorisce una maturazione ottimale delle uve. L'esposizione dei vigneti è ideale, consentendo una buona concentrazione degli aromi e una piacevole freschezza.

    Proprietario e storia

    IL Domaine La tenuta Ladoucette appartiene alla famiglia Ladoucette dal XVIII secolo. Oggi, il Barone Patrick de Ladoucette porta avanti la tradizione di famiglia, garantendo la qualità e l'autenticità dei vini. Appassionato del suo terroir, si impegna a produrre vini eccezionali che riflettano l'identità unica della denominazione Pouilly-Fumé. La sua eredità è garanzia di qualità e competenza.

    Vinificazione e affinamento

    I metodi di vinificazione Domaine I dettagli specifici della cantina Ladoucette non vengono divulgati. Generalmente, le uve vengono raccolte al momento ottimale della maturazione e poi pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi e la freschezza del vino. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità e consistenza al vino. Domaine de Ladoucette presta particolare attenzione a ogni fase della vinificazione, per esprimere al meglio il potenziale del terroir.

    L'opinione della squadra

    Un Pouilly-Fumé che trascende la sua denominazione, una vera e propria opera d'arte liquida!

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2020 à 2027

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Minerale
    • Complesso