Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Baron de L 2019

    Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Baron de L 2019

    Loire • Pouilly-Fumé • Bianco

    CHF 367.00 IVA inclusa
    CHF 367.00 IVA inclusa
    CHF 81.56 / litro
    Confezione : 3 x 150CL - Custodia in legno

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    Descrizione

    IL Domaine di Ladoucette, figura emblematica della Loira, firma con il suo Pouilly-Fumé Baron de L è un vino di notevole finezza e complessità. Questo vino bianco Questo vino eccezionale, ottenuto da uve Sauvignon Blanc, riflette l'eccellenza del terroir di Pouilly-Fumé e la consolidata competenza della Maison Ladoucette. Un must per gli amanti dei vini bianchi pregiati.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino è di un oro pallido scintillante. Al naso, aromi di fiori bianchi, agrumi e pietra focaia si fondono elegantemente. Il palato è pieno e minerale, sostenuto da una rinfrescante acidità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta salina caratteristica del terroir di Pouilly-Fumé. Un vino di grande purezza e affascinante complessità.

    Abbinamenti cibo e vino

    Perfetto con frutti di mare, pesce pregiato o formaggio di capra fresco.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine La tenuta Ladoucette si estende sui pendii più belli del Pouilly-Fumé. Il terroir è composto da terreni argilloso-calcarei ricchi di selce, che conferiscono mineralità e tipicità ai vini. climat Il clima è temperato, con influenze continentali, che favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. L'esposizione è ideale, consentendo alle viti di beneficiare di un soleggiamento ottimale. domaine pratica una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente, al fine di preservare la ricchezza del terroir e la qualità delle uve.

    Proprietario e storia

    IL Domaine de Ladoucette appartiene alla famiglia Ladoucette da diverse generazioni. Oggi è il barone Patrick de Ladoucette a supervisionare la domaine, perpetuando la tradizione di eccellenza e rispetto per il territorio. È coadiuvato da un team appassionato e competente, che fa tutto il possibile per produrre vini di qualità impeccabile.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione del Pouilly-Fumé Baron de L. viene eseguito con la massima cura. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi e la freschezza del vino. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità e consistenza. Il vino viene quindi imbottigliato e affinato in cantina per diversi mesi prima della commercializzazione.

    L'opinione della squadra

    Baron de L è l'archetipo del grande Pouilly-Fumé, un vino che trascende la sua denominazione per raggiungere vette di eleganza e raffinatezza.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2022 à 2029

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Minerale
    • Complesso