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Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

CHF 272.00 IVA inclusa
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CHF 22.66 / unità
Confezione : 12 x 37,5CL - Cartone

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Descrizione

IL Châteauneuf-du-Pape Rosso 2019 Di Domaine delle Janasse è un'ode al suo terroir. Questo vino rosso, proveniente dalla prestigiosa denominazione di Châteauneuf-du-Pape nella valle di Rodano, incarna la passione e il know-how di domaine. Un vino rosso potente ed elegante, che riflette l'autenticità del suo terroir.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Châteauneuf-du-Pape Rouge L'annata 2019 rivela un colore rubino profondo e intenso. Al naso si dispiega un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di gariga. Al palato è pieno e generoso, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica ricca ed elegante. Un vino rosso di grande finezza.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o a un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il terroir di Domaine Il vigneto Janasse, la cui ubicazione non è stata rivelata, è una risorsa importante per la produzione di vini eccezionali. Le viti beneficiano di un soleggiamento ottimale e di un climat clima mediterraneo caldo e secco, tipico della regione Châteauneuf-du-Pape. Questo climat Favorisce una maturazione ottimale delle uve e contribuisce alla concentrazione di aromi e sapori. Anche la tipologia del terreno, non divulgata, gioca un ruolo cruciale nella qualità dei vini, contribuendo alla mineralità e alla complessità.

Proprietario e storia

IL Domaine de la Janasse è un'azienda agricola a conduzione familiare gestita da Christophe e Isabelle Sabon, figli del fondatore Aimé Sabon. Portano avanti la tradizione di famiglia con passione e impegno, apportando al contempo la propria visione e competenza. Il loro obiettivo è produrre vini autentici ed espressivi che riflettano il terroir unico di Châteauneuf-du-Pape. La famiglia Sabon è profondamente legata alle sue radici e al suo terroir e si impegna a fondo nella produzione di vini di qualità.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Il vino Janasse è prodotto con la massima cura, nel rispetto della tradizione e dell'ambiente. Le uve vengono raccolte a mano per selezionare solo le migliori. Il processo di vinificazione non è divulgato. Il processo di invecchiamento, anch'esso non divulgato, consente ai tannini di ammorbidirsi e alla complessità aromatica del vino di svilupparsi. Domaine de la Janasse utilizza metodi di vinificazione tradizionali, integrando al contempo tecniche moderne per garantire la qualità e la costanza dei suoi vini.

Domaine delle Janasse

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L'opinione della squadra

UN Châteauneuf-du-Pape che affascina per la sua ricchezza aromatica e la sua struttura tannica setosa, un vero invito a scoprire i sapori del Rodano meridionale.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2035

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Speziato
  • Complesso