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Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Bianco

CHF 259.00 IVA inclusa
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CHF 43.16 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine delle Janasseimmerso nella famosa denominazione Châteauneuf-du-Pape In Rodano, è rinomata per i suoi vini di grande eleganza e complessità. Con un terroir unico, questa domaine unisce tradizione e innovazione, offrendo vini che riflettono il loro terreno argilloso-calcareo e la loro climat Il Mediterraneo. Il Châteauneuf-du-Pape Bianco 2019 Si distingue per la sua ricchezza aromatica e il suo equilibrio, una promessa di piacere per gli amanti dei vini bianchi pregiati.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Uno splendido abito dorato con riflessi luminosi.
Naso : Un ricco bouquet aromatico di frutta bianca, fiori e spezie dolci.
Bocca : Un attacco deciso, seguito da una bella rotondità e da una piacevole mineralità. Il finale è persistente, lasciando una delicata impressione di freschezza.
Lunghezza : Lungo e armonioso, invita a un altro sorso.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo a pesce alla griglia o a formaggi di capra stagionati per un'armonia perfetta.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Il vigneto Janasse si estende su terreni argilloso-calcarei, conferendo grande ricchezza ai vini. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono radicate in un terroir che beneficia di un soleggiamento ottimale e di una ventilazione naturale, preservando così la salute delle uve. L'altitudine e la diversità degli appezzamenti contribuiscono alla complessità degli aromi, mentre climat Il clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti, favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve.

Proprietario e storia

Oggi, il Domaine de la Janasse è gestita dai fratelli Sabon, che portano avanti la tradizione di famiglia con passione e dedizione. Il loro impegno per l'eccellenza e il rispetto del terroir si riflettono in ogni annata. Si impegnano a produrre vini che raccontino una storia, la storia della loro terra e della loro competenza. La famiglia Sabon è anche coinvolta in iniziative locali, contribuendo alla promozione di Châteauneuf-du-Pape e alla conservazione delle sue tradizioni vinicole.

Vinificazione e affinamento

A Domaine A La Janasse, la vinificazione è curata con cura meticolosa. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo il controllo della temperatura e preservando la freschezza degli aromi. L'affinamento sulle fecce fini, che dura diversi mesi, conferisce al vino la sua consistenza cremosa e la sua complessità aromatica. domaine privilegia metodi rispettosi dell'ambiente, garantendo vini autentici e di qualità.

Domaine delle Janasse

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L'opinione della squadra

Questo Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019 è una vera ode alla freschezza e alla complessità, assolutamente da provare.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2024 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • complesso
  • costi