Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2020

    Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2020

    Bourgogne • Morey-Saint-Denis • Rosso

    CHF 323.00 IVA inclusa
    CHF 323.00 IVA inclusa
    CHF 71.78 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 2 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Morey-Saint-Denis 1er Cru Il Broc 2020 Di Domaine David Duband è un vino rosso Eccezionale, riflesso del suo terroir. Questo vino di Borgogna, proveniente da una denominazione prestigiosa, seduce per la sua finezza e complessità aromatica. David Duband, Un viticoltore appassionato, impegnato a produrre vini autentici, rispettosi dell'ambiente e dell'espressione del terroir.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2020 rivela un colore rubino intenso. Al naso, aromi di frutta rossa matura si fondono con note speziate e floreali. Al palato è pieno e strutturato, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta minerale. Un vino rosso di grande eleganza, perfetto per accompagnare i vostri momenti di degustazione speciali.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da penna e formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    IL climat "Les Broc" (spesso scritto Clos des Ormes (per la zona più ampia, di cui Les Broc è una sottosezione di altissima qualità) produce vini che colmano il divario tra la potenza di Gevrey-Chambertin e l'eleganza di Chambolle-Musigny.

    Proprietario e storia

    David Duband è il proprietario di domaine. Incarna la passione e la competenza tramandate di generazione in generazione. Il suo impegno per la qualità e l'innovazione lo rendono un protagonista di spicco nel panorama vinicolo della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    I metodi di vinificazione Domaine David Duband I metodi di vinificazione sono tradizionali e rispettosi delle uve. La macerazione è condotta con cura per estrarre delicatamente aromi e tannini. L'affinamento avviene in botti di rovere, consentendo al vino di acquisire complessità e finezza.

    Le uve vengono raccolte a mano, selezionate e vinificate con il 70% di grappoli interi. Durante la macerazione di 11 giorni, vengono effettuate dalle 5 alle 7 follature, oltre a rimontaggi. Dopo la pressatura, i vini vengono lasciati decantare per due settimane e poi trasferiti in botti. L'affinamento avviene in botti di rovere nuove per il 40% e in botti di età compresa tra uno e cinque anni per il 60%. Dopo 13 mesi di affinamento, i vini vengono travasati in vasche, lasciati riposare per tre mesi e imbottigliati senza filtrazione né chiarifica.

    Domaine David Duband

    Scoprire Domaine David Duband

    L'opinione della squadra

    Un vino rosso di Borgogna che incarna eleganza e complessità, un vero invito a scoprire il terroir di Morey-Saint-Denis.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Incorniciato