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Domaine d'Ardhuy - Puligny-Montrachet Sous le Puits 2022

Bourgogne • Puligny-Montrachet • Bianco

CHF 481.00 IVA inclusa
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CHF 80.16 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Puligny-Montrachet Sotto il pozzo 2022 Di Domaine d'Ardhuy è un vino bianco che incarna l'eccellenza della BorgognaQuesto vino di denominazione Puligny-Montrachet rivela un carattere unico, che riflette il know-how di Domaine d'Ardhuy. Il suo complesso bouquet aromatico e il palato elegante lo rendono un vino eccezionale da scoprire e assaporare.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Puligny-Montrachet Sous le Puits 2022 vanta un brillante colore oro pallido. Al naso, rivela aromi di frutta bianca, agrumi e delicate note floreali. Al palato è pieno ed equilibrato, con una bella mineralità e una rinfrescante acidità. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce pregiato e al pollame in salsa.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Ardhuy si estende su terroir eccezionali, beneficiando di un'esposizione ideale e di una climat adatto alla coltivazione della vite. Il terreno della denominazione Puligny-Montrachet È composto da calcare e marna, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva. climat Il clima è temperato, con estati calde e inverni freddi, favorendo una maturazione lenta e uniforme delle uve. Domaine d'Ardhuy attribuisce grande importanza al rispetto dell'ambiente e alla conservazione della biodiversità.

Proprietario e storia

IL Domaine d'Ardhuy è un'azienda a conduzione familiare, tramandata di generazione in generazione. Gli attuali proprietari sono appassionati del loro mestiere e profondamente legati alle loro radici borgognone. Perpetuano il know-how ancestrale, pur rimanendo aperti alle nuove tecnologie e alle pratiche di vinificazione sostenibili. Il loro obiettivo è produrre vini eccezionali che riflettano l'identità del terroir e l'anima del territorio. Domaine d'Ardhuy.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Il vino Ardhuy è prodotto con la massima cura per preservare l'integrità delle uve ed esprimere il potenziale del terroir. La vendemmia è manuale e le uve vengono rigorosamente selezionate. La fermentazione avviene in botti di rovere, con una proporzione di barrique nuove regolata per ogni annata. L'affinamento sulle fecce fini arricchisce la complessità aromatica e la consistenza dei vini. Domaine d'Ardhuy privilegia un approccio a basso intervento, per consentire al terroir di esprimersi pienamente.

Scoprire Domaine d'Ardhuy

L'opinione della squadra

UN Puligny-Montrachet di rara eleganza, che rivela con notevole precisione la quintessenza del suo terroir.

  • Temperatura di servizio 12 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Minerale