Domaine d'Ardhuy - Ladoix 1er Cru Le Rognet Blanc 2020
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Domaine d'Ardhuy - Ladoix 1er Cru Le Rognet Blanc 2020

Bourgogne • Ladoix • Bianco

CHF 262.00 IVA inclusa
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CHF 87.33 / unità
Confezione : 3 x 150CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine d'Ardhuy, situato nel cuore della Borgognaè riconosciuto per il suo approccio rispettoso verso la terra e la natura. Ladoix 1er Cru Il Rognet Bianco 2020 Questo vino incarna perfettamente questa filosofia, offrendo un vino eccezionale, intriso di finezza e carattere. Le viti, coltivate con cura, producono uve che esprimono appieno la ricchezza del loro ambiente, rendendo questo vino un vero ambasciatore del terroir della Borgogna.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il vino si presenta di un giallo paglierino brillante, che promette una piacevole freschezza. Al naso, aromi floreali e fruttati si intrecciano, evocando note di pera e fiori bianchi. Al palato è vivace ed equilibrato, con una bella mineralità, accompagnata da sfumature di agrumi e frutta a polpa bianca. Il finale è persistente, lasciando un'impressione di purezza e finezza, tipica dei grandi bianchi di Borgogna.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo a pesce alla griglia o a pollame arrosto alle erbe per esaltarne i delicati aromi.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine d'Ardhuy affonda le sue radici in terreni argilloso-calcarei, caratteristici della Côte de Beaune. Questi terreni ricchi di minerali conferiscono ai vini una splendida struttura, favorendo al contempo un'espressione autentica del terroir. Le viti, coltivate con cura, beneficiano di un soleggiamento ottimale, grazie alla climat clima temperato della regione. Questo terroir unico conferisce alle uve il loro carattere distintivo, consentendo così la produzione di vini di grande finezza e complessità.

Proprietario e storia

IL Domaine d'Ardhuy è gestito da un team appassionato, guidato dal desiderio di tramandare l'eredità di famiglia e al contempo innovare. I proprietari, impegnati nel rispetto della natura, adottano pratiche vitivinicole sostenibili volte a preservare la biodiversità e la qualità del suolo. Ogni membro del team contribuisce alla creazione di vini eccezionali, che riflettono la loro dedizione all'eccellenza e alla sostenibilità. Questa passione condivisa per la viticoltura e il rispetto per il terroir sono evidenti in ogni bottiglia, rendendo la Domaine d'Ardhuy, un attore essenziale della Borgogna.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Il vino Ardhuy è prodotto nel pieno rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve accuratamente selezionate vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, favorendo la pura espressione degli aromi. L'affinamento avviene poi sulle fecce fini in botti di rovere, aggiungendo un tocco di rotondità e complessità al vino. Questo meticoloso processo dà vita a un Ladoix. 1er Cru che unisce freschezza e profondità, vero riflesso del know-how di domaine.

Scoprire Domaine d'Ardhuy

L'opinione della squadra

Questo Ladoix 1er Cru Il Rognet Blanc 2020 è una vera ode alla Borgogna, un vino che invita alla contemplazione e alla meraviglia.

  • Temperatura di servizio 12 °C

  • Apogeo 2025 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • complesso