Domaine Comte Senard - Clos du Roi 2021 - Corton Grand Cru
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Domaine Comte Senard - Clos du Roi 2021 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rosso

CHF 1,566.00 IVA inclusa
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CHF 130.50 / unità
Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Conte Senard, situato nel cuore della Borgognaè rinomata per i suoi vini eccezionalmente eleganti. Clos del Re 2021, Grand Cru Corton riflette l'autenticità e la competenza della famiglia Senard, che coltiva le sue vigne con passione. I terroir borgognoni, ricchi di argilla e calcare, conferiscono una complessità unica a questo vino eccezionale, dove ogni sorso racconta una storia di tradizione e rispetto per la natura.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di questo Clos Il du Roi 2021 si presenta con un bel colore rubino vivace. Al naso, sprigiona aromi di frutta rossa matura, con note speziate e floreali armoniosamente amalgamate. Al palato, questo vino rivela una bella struttura, tannini setosi e un'acidità ben bilanciata, offrendo una notevole persistenza nel finale, dove si fondono sfumature di ciliegia e sottobosco.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente al coq au vin o al filetto di maiale con ciliegie.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Comte Senard si trova sui prestigiosi pendii di Corton, un terroir rinomato per i suoi Grand Cru. I terreni argilloso-calcarei, ricchi di minerali, favoriscono una maturazione lenta e uniforme delle uve, consentendo al carattere del vino di esprimersi appieno. climat Il clima temperato della Borgogna, con le sue variazioni stagionali, contribuisce anche alla complessità aromatica dei vini. Le pratiche agricole sostenibili impiegate dall'azienda domaine ci permette di preservare la biodiversità e di garantire la salute delle viti, puntando al contempo a una qualità ottimale.

Proprietario e storia

IL Domaine Comte Senard è gestito dalla famiglia Senard, che si dedica alla vinificazione da diverse generazioni. Gli attuali proprietari, appassionati del loro terroir, hanno saputo coniugare con successo tradizione e modernità. Il loro attaccamento alla terra e il rispetto per il know-how ancestrale si riflettono in ogni bottiglia. Il coinvolgimento della famiglia nel processo di vinificazione, così come il loro impegno nel trasmettere un patrimonio enologico eccezionale, rendono l'azienda domaine un punto di riferimento nella denominazione Corton.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Comte Senard è un processo meticoloso, in cui ogni fase è attentamente considerata per preservare l'integrità delle uve. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono meticolosamente selezionate. La fermentazione avviene in tini, con un rigoroso controllo della temperatura. L'invecchiamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, aggiunge ulteriore complessità al vino, rispettando al contempo l'equilibrio degli aromi. Questo processo di invecchiamento può durare dai 12 ai 18 mesi, a seconda dell'annata, consentendo al vino di integrare e affinare i suoi tannini prima dell'imbottigliamento.

Scoprire Domaine Comte Senard

L'opinione della squadra

Questo Clos du Roi 2021 è un vero omaggio al terroir della Borgogna, che unisce potenza e finezza con rara eleganza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Incorniciato
  • Fruttato