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Domaine Comte Senard - Aloxe-Corton Pinot Gris Les Caillettes 2020

Bourgogne • Aloxe-Corton • Bianco

CHF 765.00 IVA inclusa
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CHF 63.75 / unità
Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Conte Senard, situato in BorgognaÈ un vero e proprio paradiso di tradizioni dove l'arte della vinificazione si esprime con passione. domaine Tenuta familiare, ricca di secoli di storia, si distingue per l'impegno verso un terroir preservato e vini di grande purezza. Il Pinot Grigio Les Caillettes 2020 incarna questa filosofia, offrendo un'esperienza sensoriale unica, frutto di un know-how tramandato di generazione in generazione.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Oro pallido con riflessi argentati.
Naso : Un bouquet espressivo di frutti bianchi, fiori delicati e un tocco minerale.
Bocca : Rotondo e armonioso, con note di pera e pesca, accompagnate da una bella freschezza.
Finale: Lungo ed elegante, lascia un'impronta floreale e fruttata.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con pesce alla griglia o piatti asiatici piccanti.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Il Comte Senard è piantato su terreni argilloso-calcarei tipici della Borgogna, che favoriscono un ottimo drenaggio e una maturazione ottimale delle uve. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di un climat clima temperato, dove giornate soleggiate e notti fresche consentono lo sviluppo di una bella acidità e di aromi complessi. Questo terroir, ricco di storia, è la chiave del carattere unico dei vini di domaine, dove ogni annata racconta la storia della sua terra.

Proprietario e storia

Oggi, il Domaine Comte Senard è gestita dalla famiglia Senard, che perpetua una ricca tradizione e una passione per la vinificazione. Supportati da un team dedicato, si impegnano a rispettare il territorio e a preservare la biodiversità. Il loro approccio attento e la cura dei dettagli si traducono in vini di alta qualità che esprimono appieno la ricchezza del loro terroir. Ogni bottiglia racconta una storia, quella dell'impegno per l'eccellenza e del rispetto per la natura.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Comte Senard si impegna a rispettare le tradizioni, integrando al contempo tecniche moderne. Dopo una rigorosa selezione delle uve, queste vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e la purezza del frutto. L'affinamento avviene sulle fecce fini, aggiungendo complessità e rotondità al vino. Quest'arte della vinificazione riflette l'impegno di domaine per produrre vini di carattere, autentici e in armonia con il loro terroir.

Scoprire Domaine Comte Senard

L'opinione della squadra

Questo Pinot Gris Les Caillettes 2020 è un vero invito a scoprire le sottigliezze della Borgogna, un vino da assaporare con passione.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Minerale