Domaine Christian Gros et Fils - Côte-de-Nuits-Villages Les Vignottes 2018

    Domaine Christian Gros et Fils - Côte-de-Nuits-Villages Les Vignottes 2018

    Bourgogne • Côte de Nuits-Villages • Rosso

    CHF 126.00 IVA inclusa
    CHF 126.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 28.00 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Côte de Nuits-Villaggi I vigneti 2018 Di Domaine Christian Gros e figli è un vino rosso Di Borgogna Questo vino incarna la passione e la competenza di una famiglia profondamente radicata nella sua terra. Da una prestigiosa denominazione, offre un'autentica espressione del Pinot Nero. Un vino rosso fruttato e complesso che delizierà gli amanti della Borgogna.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Côte de NuitsIl Villages Les Vignottes 2018 rivela un colore rubino intenso e brillante. Al naso, emana aromi di frutta rossa matura, amarena e sottili note speziate. Al palato è pieno e strutturato, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione fruttata e leggermente legnosa. Un vino rosso armonioso ed elegante.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da penna o formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Estendendosi su una superficie di 11,50 ettari, è costituito da appezzamenti che vanno da Nuits-Saint-Georges ad Aloxe-Corton. La cantina di domaine si trova nel comune di Prémeaux-Prissey.

    Proprietario e storia

    È in Borgogna che la famiglia GROS produce vino da 10 generazioni con la stessa passione. domaine Grasso Ch. & Son nasce dall'unione di André GROS e Renée FAIVELEY. La famiglia GROS è originaria di Ladoix-Serrigny, nella Côte de Beaune, e produce vino a Buisson (una frazione del paese) fin dal 1700. FAIVELEY è originario di Premeaux-Prissey in Côte de Nuits e viticoltori fin dall'inizio del 1700. Le loro tenute prosperarono nonostante le devastazioni della fillossera... Dal 2018, i due figli di Christian GROS, Julien e Nicolas, continuano a gestire l'azienda. domaine. Julien è responsabile della vinificazione (dopo essere stato il responsabile della tenuta domaine Paul MISSET a Nuits-Saint-Georges poi enologo presso Château de Beaucastel a Chateauneuf-du-Pape) mentre Nicolas si occupa del lavoro in vigna e della gestione amministrativa dell'azienda domaine.

    Vinificazione e affinamento

    Ci impegniamo a proteggere il nostro territorio e adottiamo un approccio di sviluppo sostenibile. Limitiamo il nostro impatto sull'ambiente: pratiche agricole responsabili (lavorazione del terreno, diradamento delle gemme e raccolta manuale), nessun utilizzo di erbicidi e i nostri prodotti fitosanitari sono in parte bio-controllati.
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    Selezioniamo le uve per selezionare i grappoli migliori per i nostri vini. La vinificazione inizia con una macerazione a freddo per estrarre il colore, seguita da una lenta fermentazione con lieviti. I nostri vini vengono affinati per 12-14 mesi in botti da 228 litri per i rossi e da 500 litri per i bianchi. Le botti sono realizzate in rovere di due anni a grana fine e realizzate da una cooperativa di bottai locali.

    L'opinione della squadra

    UN Côte de Nuits-Villaggi vivaci, che rivelano la nobiltà del Pinot Nero con notevole eleganza e profondità.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2022 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Incorniciato