Domaine Baud Génération 9 - Côtes du Jura Poulsard En Rougemont 2021

    Domaine Baud Génération 9 - Côtes du Jura Poulsard En Rougemont 2021

    Jura • Côtes du Jura • Rosso

    CHF 72.00 IVA inclusa
    CHF 72.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 16.00 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Coste di Jura Poulsard En Rougemont 2021 Di Domaine Generazione Baud 9 è un'ode al terroir del Giura. Questo vino rossoProdotto con il vitigno Poulsard, questo vino rivela un'espressione fruttata e leggera, tipica della denominazione Côtes du Jura. Un vino autentico che sedurrà gli amanti dei vini rossi originali ed espressivi. Lasciatevi trasportare dalla freschezza e dall'eleganza di questo eccezionale Poulsard.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Côtes du Jura Poulsard vanta un colore rubino brillante e limpido. Al naso offre aromi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, con un pizzico di spezie. Al palato, l'attacco è morbido e leggero, con una bella acidità che dona freschezza. Il finale è fruttato e persistente, lasciando una piacevole sensazione di appagamento. Un vino rosso facile da bere e affascinante.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinatelo a salumi pregiati, pollame alla griglia o un'insalata fresca.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Domaine La generazione Baud 9 prospera sui pendii del Giura, beneficiando di un climat unico e situato in posizione ideale. Il terroir, non divulgato, gioca un ruolo cruciale nell'espressione dei vini della domaine. Il terreno, di cui non si hanno informazioni, conferisce ai vini una notevole mineralità e complessità aromatica. climat, Il clima poco conosciuto, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, dando vita a vini equilibrati ed eleganti.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Baud Génération 9 è un'azienda a conduzione familiare, tramandata di padre in figlio (o figlia) da diverse generazioni. Gli attuali proprietari, la cui identità non è stata rivelata, sono appassionati del loro mestiere e profondamente legati al loro terroir. Lavorano instancabilmente ogni giorno per produrre vini di qualità che riflettano la ricchezza e la diversità della regione del Giura. La loro filosofia si basa sul rispetto della natura, sul lavoro manuale e sulla costante ricerca dell'eccellenza.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Baud Génération 9 è prodotto con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni e del terroir. Le uve, raccolte a mano, vengono rigorosamente selezionate per preservare solo le migliori. La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata (anche questa non divulgata), preservando gli aromi e la freschezza del frutto. Il processo di invecchiamento, anch'esso non divulgato, aggiunge ulteriore complessità al vino, mantenendone il carattere fruttato e la leggerezza.

    L'opinione della squadra

    Un Poulsard vivace e autentico, un invito a scoprire i sapori unici del Giura.

    • Temperatura di servizio 14–16 °C

    • Apogeo 2024 à 2031

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Leggero
    • Costi