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Domaine Arnoux-Lachaux - 2018 - Nuits-Saint-Georges

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rosso

CHF 931.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Domaine Arnoux-Lachaux, situato in BorgognaUn omaggio alla tradizione vinicola francese. Con vini di grande finezza, esalta il Pinot Nero, vitigno emblematico della regione. Nuits-Saint-Georges 2018 Offre un perfetto equilibrio tra potenza e delicatezza, rivelando l'arte della vinificazione nel rispetto del terroir. Ogni sorso è un invito a esplorare la ricchezza aromatica di questa prestigiosa annata.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un abito color rubino abbagliante.
Naso : Un bouquet complesso di frutti rossi maturi, ciliegia e spezie.
Bocca : Un attacco deciso, seguito da una consistenza vellutata, con tannini setosi e una piacevole freschezza.
Finale: Lungo e armonioso, lascia un'impressione di eleganza.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinate questo vino al coq au vin o a un formaggio stagionato per esaltarne gli aromi.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Arnoux-Lachaux si trova sulle prestigiose colline di Nuits-Saint-Georges, dove il terreno argilloso-calcareo conferisce ai vini una profondità e una mineralità uniche. Le viti, vecchie di diversi decenni, affondano le radici in un terroir ricco, beneficiando di un'esposizione solare ideale. climat Il clima temperato della Borgogna, con le sue notti fresche, consente una maturazione ottimale delle uve, garantendo un'acidità eccellente e una concentrazione aromatica ottimale. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, promuovendo la biodiversità e l'espressione autentica del terroir.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine La tenuta è gestita dalla famiglia Arnoux-Lachaux, che incarna la passione e la competenza tramandate di generazione in generazione. Gli attuali proprietari, ferventi difensori dell'identità borgognona, si impegnano a produrre vini di carattere nel rispetto della natura. La loro visione è chiara: creare vini che raccontino una storia: la storia del terroir, delle viti e del loro lavoro. Il loro impegno nella viticoltura sostenibile e il loro desiderio di preservare l'ambiente dimostrano il loro rispetto per questa terra a loro cara.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Arnoux-Lachaux è un processo meticoloso, che rispetta la tradizione pur integrando tecniche moderne. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate e poi pigiate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un controllo preciso della temperatura. Vengono eseguite follature delicate per estrarre delicatamente i tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-16 mesi, al fine di conferire complessità e struttura senza mascherare il frutto. Questa attenzione a ogni dettaglio permette di rivelare la tipicità del terroir in ogni bottiglia.

Domaine Arnoux-Lachaux

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L'opinione della squadra

UN Nuits-Saint-Georges L'annata 2018 è generosa e vellutata, con deliziosi frutti neri, una bella struttura e un finale lungo con note di spezie e sottobosco.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2030

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato