96 WS

    Clos des Papes - 2018 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

    CHF 244.00 IVA inclusa
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    CHF 81.33 / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Custodia in legno

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Rhône
    • Denominazione Châteauneuf-du-Pape
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2018
    • Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre

    Una bellissima Châteauneuf-du-Pape con frutto generoso, tannini deliziosi e una lunghezza incredibile al palato!

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 95/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Godetevi questa pregiata annata con carni rosse, selvaggina o piatti piccanti. Consigliamo un agnello cotto sette ore o un tajine di manzo con prugne.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto Clos Il Domaine des Papes si estende su 35 ettari e vanta un'ampia varietà di terroir, suddivisi in 24 parcelle. Le viti hanno un'età media di 30 anni e possono raggiungere gli 80. Il vigneto è certificato biologico.

    Vinificazione e affinamento

    - Raccolta manuale con cernita al taglio, seconda cernita in cassone, terza cernita sul camion e cernita al tavolo all'ingresso in cantina.
    - Diraspatura e riempimento per gravità in vasche di cemento
    - Fermentazione con rimontaggi seguita da una macerazione di un mese
    - Invecchiato in vecchie botti di rovere

    Clos Papi

    Scoprire Clos Papi

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2022 à 2031

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso
    • telaio in legno