• Clos des Papes - 2021 - Châteauneuf-du-Pape

      Clos des Papes - 2021 - Châteauneuf-du-Pape

      Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Bianco

      Prezzo di listino CHF 413.00 IVA inclusa
      Prezzo scontato CHF 413.00 IVA inclusa Prezzo di listino
      Prezzo unitario CHF 68.83 / unità

      Disponibile

      Contattaci per una richiesta personalizzata.

    • Clos des Papes - 2023 - Châteauneuf-du-Pape

        Clos des Papes - 2023 - Châteauneuf-du-Pape

        Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

        Prezzo di listino CHF 252.00 IVA inclusa
        Prezzo scontato CHF 252.00 IVA inclusa Prezzo di listino
        Prezzo unitario CHF 84.00 / unità

        Disponibile

        Contattaci per una richiesta personalizzata.

      • Clos des Papes - 2020 - Châteauneuf-du-Pape
        97 WS
        • Consegna gratuita 🚚

        Clos des Papes - 2020 - Châteauneuf-du-Pape

        Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

        Prezzo di listino CHF 524.00 IVA inclusa
        Prezzo scontato CHF 524.00 IVA inclusa Prezzo di listino
        Prezzo unitario CHF 87.33 / unità

        Disponibile

        Contattaci per una richiesta personalizzata.

      • Clos des Papes - 2023 - Châteauneuf-du-Pape
        95 WA

          Clos des Papes - 2023 - Châteauneuf-du-Pape

          Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Bianco

          Prezzo di listino CHF 82.00 IVA inclusa
          Prezzo scontato CHF 82.00 IVA inclusa Prezzo di listino
          Prezzo unitario CHF 82.00 / unità

          Disponibile

          Contattaci per una richiesta personalizzata.

        • Clos des Papes - 2022 - Châteauneuf-du-Pape
          97 WA

            Clos des Papes - 2022 - Châteauneuf-du-Pape

            Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

            Prezzo di listino CHF 275.00 IVA inclusa
            Prezzo scontato CHF 275.00 IVA inclusa Prezzo di listino
            Prezzo unitario CHF 91.66 / unità

            Disponibile

            Contattaci per una richiesta personalizzata.

          • Clos des Papes - 2019 - Châteauneuf-du-Pape
            97 WS

              Clos des Papes - 2019 - Châteauneuf-du-Pape

              Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

              Prezzo di listino CHF 244.00 IVA inclusa
              Prezzo scontato CHF 244.00 IVA inclusa Prezzo di listino
              Prezzo unitario CHF 81.33 / unità

              Disponibile

              Contattaci per una richiesta personalizzata.

            • Clos des Papes - 2021 - Châteauneuf-du-Pape
              96 WS
              • Consegna gratuita 🚚

              Clos des Papes - 2021 - Châteauneuf-du-Pape

              Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

              Prezzo di listino CHF 537.00 IVA inclusa
              Prezzo scontato CHF 537.00 IVA inclusa Prezzo di listino
              Prezzo unitario CHF 89.50 / unità

              Disponibile

              Contattaci per una richiesta personalizzata.

            • Clos des Papes - 2018 - Châteauneuf-du-Pape
              96 WS

                Clos des Papes - 2018 - Châteauneuf-du-Pape

                Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

                Prezzo di listino CHF 244.00 IVA inclusa
                Prezzo scontato CHF 244.00 IVA inclusa Prezzo di listino
                Prezzo unitario CHF 81.33 / unità

                Disponibile

                Contattaci per una richiesta personalizzata.

              Storia di Domaine Clos Papi

              la storia di Clos Papi

              La storia della famiglia Avril

              L'influenza della famiglia nella viticoltura francese

              Il Famiglia d'aprile è tra i più influenti della regione Châteauneuf-du-Pape. La famosa città dei re lo accolse nel XVII secolo. Da questo momento coltivò la vite e partecipò alla notevole crescita della regione. Il nome del domaine si riferisce alla ricca storia della regione. Perché non lontano dalla città papale, le produzioni dell' Clos dei Papi venivano serviti alla mensa religiosa.

              Dal 1896 i vini furono commercializzati da Paul Avril, bisnonno dell'attuale proprietario. Il nome del domaine fu depositato ufficialmente nel 1902. Da quel momento in poi, una nuova battaglia occupò il signor Avril. La regione di Châteauneuf-du-Pape è infatti la prima a lottare affinché i vini ottengano lo stesso riconoscimento di denominazione dei formaggi. Con questa ambizione, Paul Avril parteciperà alla creazione del sistema di protezione del know-how vitivinicolo regionale. È oggi Paul-Vincent Avril chi gestisce il Clos dei Papi. È una passione simile a quella dei suoi antenati che lo spinge.

              La viticoltura secondo la famiglia Avril

              Viticoltura parcellare perfettamente controllata

              È all'ombra della città dei Papi che si estendono i 40 ettari di vigneto. Il Clos dei Papi è suddiviso in 24 appezzamenti ciascuno dei quali è oggetto di grande attenzione. La viticoltura praticata dalle squadre lo è organico ormai da circa quindici anni. Si tratta di vitigni rossi e bianchi che si allineano al terroir composto da argilla, sabbia e ciottoli rotolati. Questi ciottoli sono l'orgoglio della regione. Simili alla ghiaia, distribuiscono alle viti il ​​calore che catturano durante la giornata. Pertanto lo sono vini molto espressivi e maschili che vengono prodotti. Pertanto, i vitigni Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse e Muscardin sono utilizzati per produrre la maggior parte dei vini rossi. Il 10% della produzione rimane quindi per i bianchi, che sono un blend di Grenache Blanc, Roussane, Picpoul, Bourboulenc e Picardan. Il diserbamento, la lavorazione del terreno e la raccolta verde consentono un controllo rigoroso delle rese. Questi ultimi vogliono essere deboli, per poter garantire un grande lavoro la qualità.

              Elevati standard al servizio dei grandi vini

              Vinificazione meticolosa

              Viticoltura e vinificazione praticate dal Clos dei Papi è estremamente esigente. Prima della vinificazione delle uve vengono infatti effettuate tre cernite:

              • Il primo avviene in vigna,
              • il secondo al camion,
              • e il terzo sulle tabelle di smistamento.

              Dopo la diraspatura, le uve vengono poste in vasche di cemento per la fermentazione. L'estrazione viene eseguita regolarmente, due volte al giorno. Se tutti i vini giovani, rossi o bianchi, subiscono una fermentazione simile, il resto della vinificazione è contrassegnato dalla singolarità. I vini bianchi, quindi, non conoscono il legno. Affinano sulle fecce fini, in vasche di acciaio inox e poi imbottigliate. I vini rossi, invece, vengono posti in botti di legno per 12 mesi. Secondo Paul-Vincent Avril, questo contenitore deve essere utilizzato esclusivamente per respirare il vino. Quindi l'enologo non cerca di sviluppare nuovi aromi con le sue botti. Dopo questo periodo di invecchiamento i vini vengono assemblati, senza alcuna filtrazione, quindi imbottigliati. Alla degustazione si rivelano vini eleganti ed equilibrati. Il Clos des Papes rivela tutte le specificità dei vini di Châteauneuf-du-Pape, nella sua maggior parte grande eleganza.