Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019
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Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019

Loire • Anjou • Rosso

CHF 148.00 IVA inclusa
CHF 148.00 IVA inclusa CHF 185.00
CHF 24.66 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

Là Cuvée Violette 2019 è un vino rosso che incarna l'arte della vinificazione nella regione del Loira. Questo domaine, situato a est di Angiò, è riconosciuta per le sue pratiche ecocompatibili e l'impegno per la qualità. I vini di Clau de Nell Si distinguono per la loro finezza e complessità, rivelando la ricchezza del loro terroir. Con sapienza artigianale, ogni bottiglia racconta la storia di un luogo e di una passione, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019 vanta una splendida tonalità rubino, che invita alla degustazione. Al naso, aromi di frutta rossa matura e fiori di campo si intrecciano, evocando la freschezza della primavera. Al palato, si dispiega una bella struttura, con note di ciliegia e spezie delicate. Il finale è lungo e armonioso, lasciando un'impressione floreale e fruttata che lascia con la voglia di berlo ancora.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente all'anatra arrosto con ciliegie o ai formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Clau de Nell si estende su terreni argilloso-calcarei, favorendo una viticoltura eccezionale. Le viti, coltivate biodinamicamente, beneficiano di un climat Il clima temperato è ideale per la maturazione delle uve. Le pratiche colturali rispettose dell'ecosistema danno vita a uve sane ed espressive che riflettono il carattere unico dell'Angiò. Questo terroir eccezionale, unito ai metodi di vinificazione tradizionali, dà origine a vini di grande finezza e notevole complessità.

Proprietario e storia

Anjou e Noémie, i proprietari di domaine Clau de Nell e il suo team condividono la passione per il vino e un profondo rispetto per la natura. Il loro impegno per l'agricoltura biodinamica riflette il desiderio di preservare l'ambiente producendo vini eccezionali. Hanno rivitalizzato questo vigneto valorizzando i vitigni locali e adottando pratiche sostenibili. La loro visione è quella di creare vini che raccontino una storia – la storia di un terroir e di un'avventura umana – condividendo al contempo il loro amore per la Valle della Loira.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione di Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019 avviene con cura e rispetto della tradizione. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima di essere vinificate in tini. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, consentendo un'espressione autentica del terroir. L'affinamento in botti di rovere, senza aggiunta di solforosa, contribuisce alla complessità aromatica del vino. Questo processo artigianale, unito alla meticolosa attenzione ai dettagli in ogni fase, garantisce un vino che riflette l'identità del terroir. domaine e la ricchezza del suo ambiente.

L'opinione della squadra

Un Anjou affascinante e profondo, che fonde elegantemente frutti rossi maturi e petali di violetta. Una cuvée espressiva e sensuale che invita ad assaporare ogni sorso.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2028

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Speziato