Château Vignelaure - 2022 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Rosa

    CHF 108.00 IVA inclusa
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    CHF 18.00 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Situato nel cuore di Coteaux d'Aix-en-Provence, IL Château Vignelaure è un riferimento iconico della viticoltura provenzale. Adagiato sulle colline sopra Rians, in un ambiente protetto, il domaine si estende su oltre 60 ettari certificati in agricoltura biologica. La sua filosofia coniuga tradizione e innovazione, con una meticolosa attenzione a ogni fase della produzione. Rinomata per i suoi rossi intensi e i suoi rosé gastronomici, Vignelaure si è affermata come una delle tenute di più alta qualità della regione. L'annata 2022 incarna perfettamente questa competenza, offrendo un rosé elegante, espressivo e ricco di freschezza.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    IL Château Vignelaure Rosé 2022 rivela una tonalità rosa salmone pallido, radiosa e luminosa. Al naso è delicatamente floreale, impreziosito da aromi di frutti rossi, pesca bianca e agrumi. Al palato, l'attacco è morbido e fresco, con una bella tensione minerale che bilancia un carattere elegante e fruttato. Il finale è persistente e salino, conferendo a questo rosé il suo fascino gastronomico ed estivo.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo rosé si abbina perfettamente al pesce alla griglia, all'insalata mediterranea o alla tartara di tonno.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Vignelaure si estende sulle colline sopra il comune di Rians, a un'altitudine compresa tra 350 e 400 metri. Questo terroir eccezionale poggia su terreni sassosi, argilloso-calcarei, ideali per la produzione di vini fini ed equilibrati. Beneficiando di abbondante soleggiamento e notti fresche, le viti esprimono una maturazione lenta e graduale, essenziale per la freschezza dei rosé. domaine, Certificata in agricoltura biologica, opera nel rispetto della biodiversità e del suolo. Ogni vitigno viene piantato nel terreno più adatto, garantendo la fedele espressione del terroir provenzale.

    Proprietario e storia

    Oggi, nelle mani di Bengt e Mette Sundström, appassionati di vino e sostenitori della viticoltura sostenibile, Château Vignelaure sta vivendo una nuova impennata di qualità. Dall'acquisizione nel 2007, hanno lavorato per convertire il vigneto all'agricoltura biologica e modernizzare le strutture senza alterare l'anima dell'azienda. domaine. La loro visione: produrre vini precisi, eleganti e sostenibili, fedeli al loro terroir. Grazie al loro impegno e alla competenza del loro team, domaine brilla a livello internazionale, riconosciuta per i suoi rossi complessi e i suoi rosati gastronomici, di cui questa superba annata 2022 è uno dei migliori ambasciatori.

    Vinificazione e affinamento

    - La vendemmia viene effettuata a mano
    - Decantazione a freddo (10°C) per 48 ore
    - Fermentazione lenta a bassa temperatura (17°C) in vasche di acciaio inox
    - Affinato sui lieviti per 3 mesi con batonnage

    Château Vignelaure

    Scoprire Château Vignelaure

    L'opinione della squadra

    Château Vignelaure Rosé è un sublime rosé gastronomico. La finezza e l'armonia di questo vino gli conferiscono un posto d'onore tra i grandi rosé dei Coteaux d'Aix-en-Provence!

    • Temperatura di servizio 10°C - 12°C

    • Apogeo 2023 à 2026

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • costi