Château Coupe-Roses - Les Plots 2021 - Minervois

    Château Coupe-Roses - Les Plots 2021 - Minervois

    Languedoc Roussillon • Minervois • Rosso

    CHF 81.00 IVA inclusa
    CHF 81.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 13.50 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Château Tagliatori di rose, situato nel cuore di Linguadoca-Rossiglione, produce vini ricchi di carattere. La cuvée Le trame 2021Prodotto con uve Syrah, Grenache e Carignan, incarna l'autenticità del suo terroir. domaine Un'azienda familiare, riconosciuta per il suo impegno nella viticoltura sostenibile, offre vini che raccontano una storia, quella del suolo e dell'uomo. climat Di Minervois.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rosso intenso con riflessi violacei.
    Naso : Aromatico, rivela note di frutti rossi maturi e spezie dolci.
    Bocca : Rotondo e vellutato, con una bella struttura tannica e sentori di liquirizia e pepe.
    Finale: Lungo e persistente, con un accenno di piacevole freschezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente alle carni alla griglia e ai piatti speziati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Coupe-Roses è coltivato su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione del Minervois. Questa composizione geologica favorisce un buon drenaggio e permette alle radici della vite di ancorarsi in profondità, conferendo alle uve un ricco profilo aromatico. climat Il clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, crea le condizioni ideali per una maturazione ottimale dell'uva. domaine pratica una viticoltura sostenibile, nel rispetto della biodiversità e dell'ecosistema locale, che contribuisce all'eccezionale qualità dei suoi vini.

    Proprietario e storia

    IL Château Coupe-Roses è gestita dalla famiglia Boulanger, che ha tramandato di generazione in generazione l'amore per il vino e la terra. Il loro impegno per una viticoltura sostenibile si riflette nelle pratiche rispettose dell'ambiente e nel desiderio di produrre vini autentici. La loro passione per la terra e la loro competenza traspaiono in ogni annata, rendendo questa... domaine un punto di riferimento nella denominazione Minervois.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Coupe-Roses è prodotto nel pieno rispetto del frutto. La vendemmia è effettuata a mano, consentendo una rigorosa selezione delle uve. Dopo un'attenta diraspatura, gli acini vengono posti in tini per la fermentazione a temperatura controllata, favorendo l'espressione degli aromi. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox e botti di rovere, conferendo complessità e rotondità al vino senza mascherare la tipicità dei vitigni. Questo meticoloso processo contribuisce alla creazione di un vino armonioso ed equilibrato, fedele all'identità del terroir.

    Château Tagliatori di rose

    Scoprire Château Tagliatori di rose

    L'opinione della squadra

    Un vino rosso ricco e generoso, caratterizzato da frutti neri, gariga e un finale speziato.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Speziato