Château d'Esclans - Rosé 2023 - Côtes-de-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Rosa

    CHF 279.00 IVA inclusa
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    CHF 46.50 / unità
    Titolo : 6 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    Nel cuore della Provenza, nel comune di La Motte, il Château d'Esclans si distingue per il suo terroir eccezionale e la meticolosa competenza nella creazione di grandi vini rosati. Fondata nel XVIII secolo, la domaine ha vissuto una vera e propria rinascita dalla sua acquisizione da parte Sacha Lichine Nel 2006, con l'ambizione dichiarata di produrre i migliori vini rosati al mondo, la filosofia aziendale coniuga tradizione e modernità, coniugando vinificazione accurata, affinamento parziale in botti di rovere e rispetto del terroir. Château d'Esclans oggi brilla a livello internazionale per la purezza, la complessità e l'eleganza dei suoi vini.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Château Il Rosé d'Esclans 2023 affascina con la sua cristallina tonalità rosa pallido. Al naso emana note dominanti di fiori bianchi e croccanti frutti rossi, esaltate da sottili sentori di pera e da un discreto tocco di vaniglia. Al palato è morbido, con una consistenza ricca e cremosa, perfettamente bilanciata da una vibrante freschezza. Il finale lungo, elegante e leggermente salino conferma la complessità e la precisione di questo rosé haute couture.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al carpaccio di orata, al ceviche di gamberi, alle carni bianche alla griglia o a un'insalata mediterranea con erbe fresche.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château d'Esclans poggia su pendii argilloso-calcarei particolarmente ben esposti, favoriti da un climat Clima mediterraneo mitigato dall'influenza marina. Prevalentemente coltivato a Grenache e Rolle, questo vigneto beneficia di una vendemmia esclusivamente notturna per preservare la freschezza e l'integrità delle uve. L'attenzione al suolo, unita a pratiche agricole sostenibili, garantisce uve di qualità ottimale. Questo terroir unico, unito alla cura costante delle viti, conferisce ai vini il loro carattere distintivo. Château d'Esclans per la loro purezza aromatica, la loro finezza e la loro incomparabile eleganza minerale.

    Proprietario e storia

    Dal 2006, il Château d'Esclans è gestita da Sacha Lichine, erede di una grande stirpe bordolese. Spinto da una visione audace, ha trasformato la tenuta in una vera e propria icona mondiale del rosé di alta gamma. Grazie a investimenti significativi e a un impegno senza compromessi per la qualità, è riuscito a far emergere il potenziale unico di questo terroir provenzale. Impegnato in un approccio moderno e rispettoso della tradizione, Sacha Lichine infonde il Château d'Esclans è una realtà dinamica di innovazione continua, che porta le sue annate, tra cui questa del 2023, all'apice dell'eleganza e del riconoscimento internazionale.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château d'Esclans si affida a un processo meticoloso: dopo una cernita manuale e ottica molto rigorosa, le uve leggermente pigiate vengono raffreddate per preservare tutta la loro freschezza aromatica.
    Per questa annata 2023, il 50% del succo viene fermentato e affinato in vasche di acciaio inossidabile per preservare la freschezza, mentre il restante 50% viene fermentato e affinato in demi-muid di rovere francese da 600 litri, con regolari batonnage. Questa alternanza tra acciaio inossidabile e rovere conferisce una consistenza setosa, una sottile ricchezza aromatica e un'eccezionale complessità, senza mai appesantire il vino.

    Château d'Esclans

    Scoprire Château d'Esclans

    L'opinione della squadra

    Château d'Esclans 2023 Rosé svela una sinfonia floreale e fruttata di grande finezza, sostenuta da una consistenza setosa e da un finale saporito.

    • Temperatura di servizio 8 et 10°C

    • Apogeo 2026 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Floreale
    • Costi