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Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape blanc Roussanne Vieilles Vignes 2020

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Bianco

CHF 145.00 IVA inclusa
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Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Châteauneuf-du-Pape bianco Roussanne Vieilles Vignes 2020 Di Château de Beaucastel Un'espressione magistrale del terroir della Valle del Rodano. Questo eccezionale vino bianco rivela la complessità e la ricchezza che il vitigno Roussanne può offrire quando coltivato con passione e rispetto. Un vino corposo, aromatico e dal finale lungo, che saprà sedurre gli amanti dei vini bianchi pregiati.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il vino è di un oro pallido, brillante e limpido. Al naso offre aromi complessi di frutta bianca (pesca, pera), mandorla, fiori bianchi e note minerali. Al palato è pieno, ricco ed equilibrato, con una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente di agrumi e spezie dolci. Un vino di grande eleganza e complessità.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a pesci pregiati, crostacei, pollame in salsa o formaggi di capra stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto de Beaucastel beneficia di un terroir eccezionale, caratterizzato dalla presenza di ciottoli rotolati, tipici della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Questi ciottoli assorbono il calore del sole durante il giorno e lo rilasciano di notte, favorendo così una maturazione ottimale dell'uva. Il terreno è composto da una miscela di sabbia, argilla e calcare, offrendo un drenaggio ideale e un'ampia varietà di nutrienti per le viti. climat è di tipo mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, influenzato dal maestrale, un vento potente che pulisce i vigneti.

Proprietario e storia

La famiglia Perrin è a capo della Château de Beaucastel da diverse generazioni. Oggi sono Jean-Pierre e François Perrin a occuparsi della domaine, Perpetuando la tradizione di famiglia con passione e impegno, sono guidati dal costante desiderio di migliorare la qualità dei loro vini e di preservare l'ambiente. Il loro approccio si basa sull'osservazione, la sperimentazione e il rispetto del terroir. Sono considerati pionieri della viticoltura sostenibile e si impegnano nella certificazione biologica e biodinamica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con la massima cura, nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano, rigorosamente selezionate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti di rovere a temperatura controllata per preservare gli aromi e la freschezza del vino. L'affinamento prosegue per diversi mesi sulle fecce fini, aggiungendo complessità e ricchezza al vino. Il vino viene poi imbottigliato e affinato in cantina per un ulteriore periodo prima di essere immesso sul mercato.

Château de Beaucastel

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L'opinione della squadra

Questo vino bianco è un vero invito al viaggio, una sinfonia di sapori che evoca la ricchezza e la diversità del terroir di Châteauneuf-du-Pape.

  • Temperatura di servizio 12 °C

  • Apogeo 2024 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Minerale