Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape blanc Roussanne Vieilles Vignes 2020

    Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape blanc Roussanne Vieilles Vignes 2020

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Bianco

    CHF 129.00 IVA inclusa
    CHF 129.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 172.00 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Descrizione

    IL Châteauneuf-du-Pape bianco Roussanne Vieilles Vignes 2020 Di Château de Beaucastel Un'espressione magistrale del terroir della Valle del Rodano. Questo eccezionale vino bianco rivela la complessità e la ricchezza che il vitigno Roussanne può offrire quando coltivato con passione e rispetto. Un vino corposo, aromatico e dal finale lungo, che saprà sedurre gli amanti dei vini bianchi pregiati.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino è di un oro pallido, brillante e limpido. Al naso offre aromi complessi di frutta bianca (pesca, pera), mandorla, fiori bianchi e note minerali. Al palato è pieno, ricco ed equilibrato, con una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente di agrumi e spezie dolci. Un vino di grande eleganza e complessità.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a pesci pregiati, crostacei, pollame in salsa o formaggi di capra stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto de Beaucastel beneficia di un terroir eccezionale, caratterizzato dalla presenza di ciottoli rotolati, tipici della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Questi ciottoli assorbono il calore del sole durante il giorno e lo rilasciano di notte, favorendo così una maturazione ottimale dell'uva. Il terreno è composto da una miscela di sabbia, argilla e calcare, offrendo un drenaggio ideale e un'ampia varietà di nutrienti per le viti. climat è di tipo mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, influenzato dal maestrale, un vento potente che pulisce i vigneti.

    Proprietario e storia

    La famiglia Perrin è a capo della Château de Beaucastel da diverse generazioni. Oggi sono Jean-Pierre e François Perrin a occuparsi della domaine, Perpetuando la tradizione di famiglia con passione e impegno, sono guidati dal costante desiderio di migliorare la qualità dei loro vini e di preservare l'ambiente. Il loro approccio si basa sull'osservazione, la sperimentazione e il rispetto del terroir. Sono considerati pionieri della viticoltura sostenibile e si impegnano nella certificazione biologica e biodinamica.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con la massima cura, nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano, rigorosamente selezionate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti di rovere a temperatura controllata per preservare gli aromi e la freschezza del vino. L'affinamento prosegue per diversi mesi sulle fecce fini, aggiungendo complessità e ricchezza al vino. Il vino viene poi imbottigliato e affinato in cantina per un ulteriore periodo prima di essere immesso sul mercato.

    Château de Beaucastel

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    L'opinione della squadra

    Questo vino bianco è un vero invito al viaggio, una sinfonia di sapori che evoca la ricchezza e la diversità del terroir di Châteauneuf-du-Pape.

    • Temperatura di servizio 12 °C

    • Apogeo 2024 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Minerale