93 B&D

    Château Cos d'Estournel Blanc 2021

    Bordeaux • Bordeaux • Bianco

    CHF 134.00 IVA inclusa
    CHF 134.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 134.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Château Cos d'Estournel, situato a Saint-Estèphe, incarna l'eccellenza di Bordeaux. Questo domaine, Fondata nel XVIII secolo, è rinomata per i suoi vini raffinati e per il suo approccio rispettoso del terroir. Château Cos d'Estournel Blanc 2021Con la sua splendida complessità aromatica, questo vino rivela una maestria eccezionale. I vitigni Sauvignon Blanc e Sémillon si fondono armoniosamente, offrendo un'esperienza di degustazione unica. Questo vino bianco, con il suo carattere fresco e fruttato, piacerà agli amanti del vino che cercano eleganza e finezza.

    Punteggi

    Punteggi

    • Bettane & Desseauve 93/100
    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino si presenta con un luminoso e seducente colore dorato. Al naso, aromi di fiori bianchi e frutta fresca, come pera e limone, si fondono con note minerali. Al palato, l'attacco è vivace, seguito da una bella rotondità e da un'acidità ben bilanciata. Il finale è lungo e persistente, con un sottile sentore di scorza di agrumi e pietra focaia.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di frutti di mare, pesce alla griglia o pollame.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Cos d'Estournel Si estende su terroir accuratamente selezionati, composti principalmente da ghiaia e argilla. Questo terreno ricco di sostanze nutritive offre un ottimo drenaggio e favorisce una maturazione ottimale delle uve. climat Il clima oceanico temperato della regione, con le sue influenze marittime, consente una maturazione lenta e uniforme, essenziale per lo sviluppo della complessità aromatica dei vitigni. Le viti sono coltivate con cura, utilizzando pratiche sostenibili che preservano la biodiversità e la salute del suolo.

    Proprietario e storia

    Attualmente, il domaine è gestita dalla famiglia Caradec, che ha perpetuato con successo l'eredità di Louis Gaspard d'Estournel, instillandovi al contempo una visione moderna. Il loro impegno per l'eccellenza e il rispetto del terroir si riflettono in ogni bottiglia. I proprietari hanno avviato approcci sostenibili e innovativi, con l'obiettivo di migliorare la qualità dei vini nel rispetto dell'ambiente. Grazie alla loro passione e competenza, Château Cos d'Estournel continua a brillare sulla scena vinicola mondiale.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Château Cos d'Estournel Blanc Il 2021 è stato un anno di meticolosa attenzione ai dettagli. Dopo una vendemmia manuale a maturazione ottimale, le uve sono state pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e l'espressione aromatica. L'affinamento sulle fecce fini, per una durata non divulgata, ha contribuito alla ricchezza e alla struttura del vino. Questo processo ha rispettato la tipicità del terroir e ha esaltato le varietà d'uva, dando vita a un perfetto equilibrio tra fruttato e mineralità.

    Cos d'Estournel

    Scoprire Cos d'Estournel

    L'opinione della squadra

    IL Château Il Cos d'Estournel Blanc 2021 affascina per la sua vibrante freschezza e la raffinata complessità aromatica. Un'annata precisa e armoniosa, da apprezzare per la sua vivacità e la sua bella persistenza.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2024 à 2031

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale