Champagne Ullens - Domaine de Marzilly Extra brut - Champagne
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Champagne Ullens - Domaine de Marzilly Extra brut - Champagne

Champagne • Champagne Extra Brut • Bianco

CHF 250.00 IVA inclusa
CHF 250.00 IVA inclusa CHF 278.00
CHF 41.66 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Champagne Ullens - Domaine di Marzilly Extra Brut è una vera ode al Pinot Meunier, un vitigno che esprime tutta la ricchezza del terroir della Champagne. Situato nel cuore della regione Champagne, Questo domaine Questa azienda a conduzione familiare è orgogliosa di produrre champagne di carattere, che fondono tradizione e modernità. Ogni bottiglia racconta una storia, una storia di competenza unica e passione per la vinificazione. Lasciatevi sedurre da questo champagne Eccezionale, perfetto per celebrare i momenti preziosi della vita.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di questo Champagne Ullens si rivela in una luminosa tonalità dorata, adornata da bollicine fini e delicate. Al naso, aromi di frutta fresca, in particolare pera e mela, si fondono con sottili note floreali. Al palato, l'effervescenza è vivace e deliziosa, con una bella mineralità e una vibrante freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di leggerezza e finezza, invitando al sorso successivo.

Abbinamenti cibo e vino

Questo champagne si abbina perfettamente ai frutti di mare o a una selezione di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Champagne Domaine La tenuta di Marzilly Ullens è radicata in un terreno argilloso-calcareo, ideale per la crescita rigogliosa del Pinot Meunier. Le viti sono coltivate con cura, nel rispetto dei ritmi della natura. Il clima, con estati miti e inverni rigidi, favorisce una maturazione ottimale delle uve. Ogni appezzamento è lavorato con meticolosa attenzione, garantendo una qualità costante e un'autentica espressione del terroir della Champagne.

Proprietario e storia

La famiglia Ullens, gli attuali proprietari di Champagne Domaine La famiglia Marzilly incarna passione e dedizione per l'arte della vinificazione. Per generazioni, hanno tramandato la loro competenza e il loro amore per il vino attraverso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente. Il loro impegno per l'eccellenza si riflette in ogni bottiglia, dimostrando il desiderio di produrre champagne che raccontino una storia e catturino l'essenza del loro terroir. La loro visione è chiara: offrire champagne che deliziano il palato, rendendo omaggio alla ricchezza della regione della Champagne.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione degli champagne Ullens avviene secondo metodi tradizionali. Dopo un'attenta vendemmia a mano, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando così la freschezza e la purezza degli aromi. L'affinamento sui lieviti dura almeno 24 mesi per...Extra Brut, Ciò consente lo sviluppo di complessità e finezza degli aromi. Questo processo meticoloso, combinato con un dosaggio minimo, garantisce un champagne puro e autentico.

L'opinione della squadra

UN champagne che colpisce per la sua freschezza e complessità, ideale per gli amanti dell'autenticità.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2025 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • complesso