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Champagne M. Hostomme - Champagne Blanc de Blancs Grand Cru M08

Champagne • Champagne • Bianco

CHF 395.00 IVA inclusa
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CHF 65.83 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Champagne Signor Hostomme Bianco dei bianchi Grand Cru M08 è un'ode all'eccellenza dello Champagne. Prodotto con uve rigorosamente selezionate nei terroir Grand Cru, Questo champagne Rivela un'espressione pura ed elegante dello Chardonnay. Un vino di grande finezza, perfetto per celebrare momenti preziosi.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru M08 rivela un colore oro pallido, illuminato da bollicine fini e persistenti. Al naso, emana delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e brioche fresca. Al palato, l'attacco è vivace ed elegante, supportato da una bella mineralità. Il finale è lungo e armonioso, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e appagamento.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto come aperitivo, si abbina con eleganza anche a frutti di mare, pesci pregiati o un tagliere di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

IL Champagne Signor Hostomme Blanc de Blancs Grand Cru M08 proviene da vitigni situati in terroir classificati Grand Cru, rinomati per la loro eccellenza. Il tipo di terreno e la climat Le caratteristiche specifiche di questi appezzamenti conferiscono alle uve una qualità eccezionale, consentendo la produzione di champagne di grande finezza e notevole complessità aromatica. Anche l'esposizione delle viti e il drenaggio naturale dei terreni contribuiscono alla qualità delle uve, garantendo una maturazione ottimale e una concentrazione degli aromi.

IL domaine si impegna a preservare la biodiversità e a rispettare l'ambiente, al fine di garantire la sostenibilità dei suoi terroir e la qualità dei suoi champagne. Le pratiche colturali sono adattate a ogni appezzamento, con l'obiettivo di promuovere l'espressione del terroir e preservare la tipicità dei vini.

Proprietario e storia

Maison M. Hostomme è gestita dalla famiglia Hostomme, che da generazioni perpetua un know-how ancestrale. Profondamente legata alle proprie radici e al terroir, la famiglia è pienamente impegnata nella creazione di champagne eccezionali. Ogni membro della famiglia contribuisce, dalla vigna alla commercializzazione, in uno spirito di condivisione e passione. La filosofia di Maison M. Hostomme è quella di produrre champagne autentici ed eleganti che riflettano l'espressione del terroir e l'esperienza della famiglia.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Champagne Signor Hostomme Blanc de Blancs Grand Cru M08 è prodotto con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni della Champagne. Le uve vengono raccolte a mano e poi pressate delicatamente per estrarre il succo migliore. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo una gestione precisa della temperatura e la preservazione degli aromi. La fermentazione malolattica viene svolta solo parzialmente per preservare la freschezza e la vivacità del vino.

L'invecchiamento sulle fecce fini contribuisce alla complessità aromatica e alla consistenza setosa del vino. champagne. L'affinamento in bottiglia sui lieviti per un periodo prolungato consente al vino di sviluppare i suoi aromi e la sua finezza. La sboccatura viene eseguita con precisione per garantire la limpidezza e la qualità del vino. champagne.

L'opinione della squadra

UN champagne di rara eleganza, un vero invito alla festa e al piacere dei sensi.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Costi