Champagne J. Vignier - Champagne Grand Cru Les Jardins d'Elise
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Champagne J. Vignier - Champagne Grand Cru Les Jardins d'Elise

Champagne • Champagne • Bianco

CHF 411.00 IVA inclusa
CHF 411.00 IVA inclusa CHF 456.00
CHF 68.50 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Champagne J. Vignier Grand Cru Les Jardins d'Elise è un'ode all'eccellenza dello Champagne. champagne Bianco, da un domaine famiglia radicata nella regione Champagne, Rivela una complessità aromatica e una freschezza incomparabile. Lasciatevi sedurre da questo vino eccezionale, perfetto per celebrare i momenti più preziosi.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Champagne Si presenta con una veste oro pallido, illuminata da bollicine fini e persistenti. Al naso, sprigiona delicati aromi di frutta bianca, agrumi e fiori, esaltati da note di brioche. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella pienezza e da una consistenza setosa. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole mineralità. champagne equilibrato e raffinato, che rivela tutta la ricchezza del terroir della Champagne.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto come aperitivo, si abbina perfettamente anche a frutti di mare, pesci pregiati o pollame.
Produttore

Produttore

I vigneti di Champagne J. Vignier Grand Cru I Giardini di Elise beneficiano di un terroir eccezionale, tipico della regione Champagne. Questo champagne è un Blanc de Blancs (100% Chardonnay) da un singolo appezzamento situato sul terroir Grand Cru di Cramant, nel cuore della Côte des Blancs. IL domaine si distingue per la qualità e la diversità dei suoi appezzamenti, situati principalmente su terreni puramente calcarei. IL Grand Cru de Cramant: la roccaforte della casa, rinomata per la produzione di Chardonnay di rara finezza e morbidezza. Oiry e Chouilly: altri terroir classificati Grand Cru che completano la gamma aromatica delle loro annate. Le colline del Petit Morin: Il domaine Possiedono anche vigneti, il che conferisce un tocco di diversità (in particolare con il Pinot Meunier) ad alcune delle loro creazioni.

Proprietario e storia

Maison J. Vignier è un indirizzo discreto e di grande prestigio, situato a Cramant, nel cuore della prestigiosa Côte des Blancs. È la storia dell'incontro tra una tradizione familiare radicata nel terroir e una visione moderna, quasi scientifica, della vinificazione. La famiglia Vignier coltiva la vite in Champagne da diverse generazioni (risalente al XVI secolo), ma il marchio "J. Vignier" come lo conosciamo oggi è il risultato della collaborazione tra Jean-Marc Vignier, erede della domaine, e Sebastian Nickel, un appassionato enologo. Il loro approccio: la loro filosofia si basa sulla pazienza e sull'osservazione. Si definiscono meno come "produttori" di champagne piuttosto che come compagni della zona. Indipendenza: si tratta di un'operazione su scala umana che privilegia la qualità estrema e la precisione geologica rispetto alla produzione di massa.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Champagne J. Vignier Grand Cru Les Jardins d'Elise è creato con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni della Champagne.
La maison J. Vignier, guidata da Jean-Marc Vignier e dall'enologo Sebastian Nickel, privilegia interventi minimi per consentire alla purezza del gesso di esprimersi.

L'opinione della squadra

IL Champagne J. Vignier "Les Jardins d'Elise" è una cuvée di alto livello che illustra perfettamente l'approccio parcellare e la precisione della maison J. Vignier, situata a Cramant. "Les Jardins d'Elise" si riferisce a una specifica parcella con terreno particolarmente calcareo.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2024 à 2035

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Costi